需要用到蠔油，生抽，醬油，胡椒粉，花椒，大料，鹹鹽，雞精，味精，三文魚，食用油。用這些材料制作出來的三文魚蓋飯是非常好吃的，有很多人都非常喜歡吃。
做火燒三文魚必須提前準備新鮮三文魚，紅蘿蔔，圓蔥及其適量燒烤汁和黑胡椒和熟芝麻，還需要提前準備香油食用鹽及適量的稻米，番茄醬，醋，蔥絲等多種多樣調料，準備好這種原材料之後按流程去做，就能做好吃的火燒三文魚蓋澆飯，下邊是對它作法流程的詳細介紹，大夥兒看了之後就能學好。
蒸大米煮圓蔥做火燒三文魚的情況下，最先要蒸大米，把準備好的稻米放到電飯鍋中淘，洗幹凈之後把它煮熟，再把準備好的圓蔥削皮之後切成絲放到潔凈的主鍋中，添加適量的燒烤汁和水，壹起燒開再用文火漸漸地煮，煮到圓蔥透明化著色，取下之後除掉水份預留。
煎三文魚把準備好的新鮮三文魚要清洗之後切成薄厚尺寸勻稱的塊狀，添加適量食用鹽和黑胡椒均勻之後腌漬15分鐘，這也是要提前準備壹個洗凈的不沾鍋，把裏邊放小量植物油，把三文魚片放進鍋中煎，煎到雙面都變成有趣的橙黃色，並且魚類爛熟之後取下預留。
提前準備醬汁和火鍋配菜把準備好的紅蘿蔔清洗之後，切成絲或是小傅放到鍋中，加適量食用鹽和水加溫燒開煮，二分鐘取下之後過涼減溫再取下，把水份除掉，用適量辣醬和香油配搭適量的熟芝麻調成醬汁，還可以用番茄醬配搭適量的生抽或是醋做成自身喜歡吃的醬汁。
做火燒三文魚蓋澆飯選好適量的白米飯裝在碗中夯實把它立即扣在菜盤上，再把煎好的三文魚塊放到白米飯上，把切完的蔥絲和炒好的圓蔥與紅蘿蔔也擺在白米飯上，最終澆上漲好之後的料汁，這時美味可口的火燒三文魚蓋澆飯也就搞好了。在做這類蓋澆飯的情況下出了三文魚是不可或缺的，關鍵食物之外，別的火鍋配菜可以按照自身的必須和生活方式去實際配搭，沒有確定的秘方，搞好之後只需自身喜愛便是取得成功的火燒三文魚蓋澆飯。