原材料：蒜臺300g、削皮豇豆100g、紅甜辣椒80g、鹽適量、蒜頭適當、木薯澱粉適當作法：蒜臺切割成段，豇豆剝掉外邊的衣，各自放入燒開的水中焯壹下撈起來瀝幹水備用；將蒜頭切好，紅甜椒切割成菱形片備用；
鍋中放少許油，將蒜頭米，青椒入鍋進行爆香；進行爆香輔材後，放入焯焯水的蒜臺和豇豆，走紅翻炒兩下，添加適量鹽；臨起鍋時倒入適當水澱粉翻拌即可出鍋
麻辣烤雞翅原材料：雞腿、馬鈴薯、芝麻油、鹽、生抽醬油、麻辣腌料作法：將雞腿清理幹凈，加芝麻油、鹽、生抽醬油、腌料腌漬2鐘頭；馬鈴薯清洗削皮切薄片；將馬鈴薯和雞腿擺入烤盤裏，電烤箱約200度提前預熱，入烤箱烤約30min，取下，用剩余的腌料汁刷過；再翻壹個面，也刷過腌料汁；入電烤箱再烤約20分鐘即可。
獨門香辣啤酒鴨鵝肉壹整只洗完斬塊放入鹽，生抽醬油，米酒，蒜末，姜，腌漬半個鐘之上桂丁，八角，良姜，辣椒幹洗完！蒜末爆，姜切完備用啤灑壹罐
菜鍋熱，放入油，油高燒7，8成熱放入蒜末，姜，進行爆香倒入鵝肉翻炒至水份徹底滅掉炒幹後放入八角，桂丁，良姜，辣椒幹，生抽醬油，老抽王，翻炒壹下倒入啤灑未過鵝肉，大火燒開用小火漸漸地燉至炒糖色能夠擺盤了
小炒木須肉生豬肉切薄片，添加括弧中“腌豬肉”調味品抓勻，腌漬15min黃瓜切片，胡蘿蔔去皮切成片備用黑木耳提早泡開備用
將括弧中“調醬”調味品倒入碗裏，拌勻調醬備用蔥蒜切成片備用鍋裏倒入適當油，燒開將蛋液倒入鍋裏炒過後盛出備用另出鍋，倒油燒熱，放入蔥蒜炒出香味倒入腌好的小肉翻炒至掉色放入黑木耳，翻炒勻稱倒入黃瓜和胡蘿蔔翻炒勻稱倒入以前炒好的生雞蛋，炒勻最終倒入調醬，翻炒勻稱就可以盛盤