榴蓮裏面的夾層可以吃嗎？榴蓮裏的夾層也是可以食用的。
榴蓮殼和榴蓮果肉之間的白色果肉層也是榴蓮的可食用部分，含有糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等成分。壹般是用刀從榴蓮殼上切下來，然後和瘦肉/骨頭/雞肉壹起煮。它的味道非常鮮甜，與榴蓮肉的味道相反，它是壹種可以清熱降火的食物。如果吃太多榴蓮引起上火或者為了避免吃榴蓮，可以在吃完榴蓮後，吃壹碗榴蓮白肉湯緩解癥狀。
榴蓮1中間夾層怎麽吃？燒開水將榴蓮中的白色果肉切掉，用清水洗凈，切成小塊，鍋中加水，加少許鹽，調成淡鹽水，冷卻後直接飲用。既能避免因吃榴蓮而上火，又能減少嘴裏殘留的榴蓮味。榴蓮白瓤煮的水適合各種原因引起的上火。
2、湯榴蓮白瓤湯是最常見的吃法，壹般問榴蓮裏的白瓤怎麽吃？大家的回答都是做湯。榴蓮白瓤湯主要搭配肉類，如瘦肉湯、豬骨湯、老鴨湯等。榴蓮白瓤湯味道鮮美，有清熱降火、養血益氣、養陰的功效。
①榴蓮殼玉米骨頭湯。取出榴蓮的白瓤，切成片。將老雞和豬肉洗凈，潑水。水燒開後，將所有食材放入大火20分鐘，文火1小時就OK了。喝的時候放點鹽就行了。
2榴蓮殼白湯，鮮美滋潤，是秋天的進補湯。用榴蓮殼做湯，即使對於“喝各種湯”的廣東人來說，也是壹種特別的湯。
3.將榴蓮的白瓤洗凈，曬幹，研成粉末，每天用開水沖服1 ~ 2g。妳可以加入各種果汁使它味道更好。經常飲用有助於清除體內的銅、鉛等重金屬，尤其是經常在重金屬下工作的人。劑量可以加大，最好每天加5 ~ 10g。
4.將榴蓮中的白瓤洗凈後，用冷水煮開。小火煮3-5分鐘後，撈起白瓤倒出。加入酒，再次煮沸。然後根據個人口味，加入蘋果梨、芒果或者梨，直接吃。不僅味道好，還能清熱去火。是夏天最好的飲料。
榴蓮的任何部分都不能吃。外面多刺的榴蓮不能吃，裏面白色的榴蓮都可以吃。壹個大榴蓮有四大塊果肉，上下兩層。榴蓮果肉含有多種維生素，營養豐富，風味獨特，有“水果之王”的美譽。很多人吃第壹口就會被榴蓮特殊的余味和質感所吸引，有些人會覺得“流連忘返”，因此得名“榴蓮”。
專家提醒，榴蓮雖然好吃，但也要適可而止，因為富含糖分和脂肪，還容易引起消化不良等反應。