成份：最先大家則要準備正餐鵝肉，馬鈴薯，還要調味品生抽，蔥，姜，麻椒，指天椒，月桂葉，砂仁，啤灑，糖，鹽，油。
做法:1.將鵝肉切成塊，清洗並水中燒開，隨後把它取下，用水流清洗掉血液中泡沫塑料。2.拿平鍋，不必加點油，將鴨皮學會放下，將鴨塊放進鍋裏，文火拌和至鴨皮呈金黃。3.旋轉鵝肉片，隨後稍稍煎炸，把它送入鍋側，放進全部食物，隨後煎炸以造成香味。d。將鴨肉炒熟，然後煸炒壹點，把它們推倒鍋的側邊，放進全部食物，然後炸壹點。4.充足拌和鴨塊和食物，加生抽，放鹽煸炒，鴨塊徹底上色，放糖拌勻。5.添加約三分之二的啤灑。6.添加去皮切成滾刀塊的馬鈴薯。燒開後，中小火燒開，蓋緊40-60min。最終，假如湯依然太多，則把走紅盡可能的收幹。
蝦炒蛋成份：蝦，糖，鹽，白胡椒粉，純糧酒，醋，生雞蛋，細香蔥
做法:1.取下蝦線和蝦腸，添加鹽，糖，白胡椒粉，純糧酒，少量醋，拌勻，隨後腌漬20min。2.清洗剁碎壹些細香蔥。開啟兩個雞蛋並拌和。3.將搗碎的細香蔥放進生雞蛋混合物質中，加盟少量鹽並充足拌和。4.給油加熱鍋。將蝦裝進去，炸至金黃雙面全是金黃，再將雞蛋和細香蔥均勻的撒到蝦上。見到蛋液凝結後，把它旋轉並煎壹會兒。
香菇和辣椒成份：香菇，2個辣椒，2個蒜泥，1湯勺生抽，1小勺耗油，鹽，半湯勺糖
做法:1.用手把香菇掰成小條，清理幹凈，把它添加鍋裏燒開30秒，隨後把它撈起來。
2.將適量油倒進火鍋店中，添加蒜泥炒出香味，添加香菇並油炸3min。
3.添加1湯勺生抽，1小勺耗油，少量鹽，半湯勺糖，並攪拌混合，添加青椒絲，再次煎炸約1min。
番茄花菜成份：花椰菜，番茄，鹽，糖，西紅柿醬
做法:1.將花椰菜切割成花朵，之後在鹽水中泡浸20min。用刀在西紅柿的頂端切壹個十字架，隨後割開皮。2.將水煮開，再將番茄水中煮壹分鐘。清洗泡浸後花椰菜，在開水中燙約2min，取下水靜放。將油放入鍋中，翻炒西紅柿，隨後放鹽調料。3.中小火漸漸地炸番茄，直至番茄變松並炸成碎屑。最好是變為西紅柿泥。用糖調料，加番茄沙司調料。添加花椰菜，煸炒，文火煮到湯濃稠。