《茄子——安達盧西亞的夏天》背景設定在與環法、環法、環法並列的環法西班牙站。高阪希太郎對這壹主題的挑戰始於宮崎駿的《讀吧》。2001年，高阪希太郎還是《千與千尋》的畫監的時候，宮崎駿給了他壹本書，說:“妳看。”讀完這本書後，高阪希太郎立刻覺得他想挑戰它。這本書是被稱為漫畫天才的黑田蘇魯寫的，也是漫畫《茄子，安達盧西亞的夏天》之壹。它獨特的筆觸和陰影——其實我不懂這個——生動地描述了活著的快樂，宮崎駿、大友勝博、寺田克也等人都毫不猶豫地稱贊自己。並獲得文化部媒體藝術節漫畫部大獎。賽事轉播有句話，只要自行車賽能轉播好，那麽其他所有賽事都不是問題。我們不講究這種說法的真實性和權威性，但是在動漫界，自行車也被稱為鬼門關。早在擔任《幽靈公主》的繪畫主管時，宮崎駿就想過制作自行車動畫。當時高阪希太郎給出的答案是“不如放棄”，理由是“自行車這種東西誰都看不到”然而，在這個時候，高阪希太郎才知道自行車的有趣之處。吉蔔力贊助的自行車賽“ツールドド??新舟”從1997開始舉行，小阪喜太郎從1997到2002年獲得六連冠。嘗到了勝利的喜悅，曾經否定自行車動畫的高阪開始堅信“騎不騎無所謂，觀眾壹定會理解自行車的樂趣。”
高阪希太郎在吉蔔力和瘋人院有超過十年的工作經驗。在吉蔔力擔任《幽靈公主》和《《千與千尋》》的繪畫監督，被稱為宮崎駿的左右手。在瘋人院做過Yawara(柔道少女-_-)的繪畫主管，基頓大師(危險調查員)的人事和繪畫主管。他和浦和有壹腿，贏得了他的信任。難怪安達盧西亞的畫風和普澤很像...
在制作完《幽靈公主》後，他向瘋人院提出了《茄子安達盧西亞的夏天》這個項目，並開始制作。在47分鐘的動畫中，高阪壹個人幾乎包攬了監督、腳本、人員配備、繪畫監督等所有重要工作。我把自己完全融入了佩佩，把自己的理想擋在了騎行這個角色上。