壹、韓式五花肉拌飯
1.將壹勺糖、壹勺醬油、壹勺料酒、壹勺韓椒和少許水放入碗中拌勻。
2.先煎壹個半熟的雞蛋，鍋裏放壹點油到五花肉裏。
3.五花肉用油炸，微焦。加入洋蔥，翻炒至變軟。
4.加入辣白菜炒勻，倒入調好的醬料。
5.中大火翻炒均勻，將所有材料碼在米飯上。
二、黑胡椒蘑菇雞肉拌飯
1.食物準備。
2.雞胸肉加入壹勺料酒、少許鹽、黑胡椒和壹勺澱粉，均勻腌制15分鐘。
3.壹勺醬油，壹句耗油，半勺醬油，半勺糖，半碗水攪拌均勻，雞胸肉熟了。加入雞胸肉，加入蘑菇，攪拌直到湯變稠。
3.螃蟹雞蛋拌飯:
1.用油熱炒雞蛋，盛出。
2.把蟹柳撕開，煎壹下。
3.倒入雞蛋。
4.用1湯匙生抽，醋和香辣澱粉，少許糖，鹽和半碗水攪拌均勻。
5.倒入調味汁，煮至濃稠。
四、東北老式拌飯:
1.將辣椒圈放入碗中，用熱油倒入大蒜，加入兩勺醬油、壹勺蠔油和壹勺糖拌勻。
2.煎兩個雞蛋，順便炒壹下午餐肉。
3.將米飯放入碗中，放入荷包蛋、午餐肉和海苔絲。
4.倒入調好的醬料，拌勻即可食用。
五、紅燒肉丁拌飯:
1.五花肉切塊入鍋，翻炒至表面金黃。加入蔥，姜和八角，翻炒1分鐘。
2.倒入果汁，加入3碗熱水。蓋上蓋子燉30-40分鐘。可以加兩個雞蛋壹起燉。
3.3大勺醬油，1大勺醬油，1大勺料酒，1大勺冰糖。
六、宮保雞丁飯:
1.醬料:生抽兩句，蠔油壹勺，醋兩勺，糖壹勺，清水半碗。加入壹勺料酒和壹勺澱粉腌制雞胸肉10分鐘。
2.雞胸肉翻炒變色，蒜和辣椒炒香。
3.用紅油炒壹勺豆瓣醬，倒入胡蘿蔔丁和黃瓜丁，倒入雞胸肉和準備好的醬汁。
4.煮至湯汁粘稠，最後倒入花生，翻炒均勻後出鍋。
七、三鮮拌飯
1.生抽三勺，老抽壹勺，蠔油壹勺，鹽和糖適量，澱粉壹勺，清水半碗。
2.茄子裹在尖峰裏，在鍋裏炸至金黃。
3.加入豆子，煎至金黃色。
4.將蒜末和青椒翻炒。
5.加入茄子和土豆翻炒。
6.倒入調味汁，攪拌均勻。
7.撒上蔥花即可食用。
八、糖醋荷包蛋拌飯:
1.4或5雞蛋和蒜切末。
2.糖汁:白醋2勺，白糖1，蠔油1勺，番茄醬2勺，醬油半勺，澱粉1勺，清水半碗。
3.熱油煎蛋，糊了更好吃。
4.蒜末翻炒，倒入糖醋汁，加入雞蛋煮至湯汁濃稠，拌飯很香。
九、肉沫青椒拌飯:
1.拌醬:料酒壹勺，醬油兩鉤，生抽壹勺，蠔油壹勺，糖壹勺，雞精半勺，胡椒粉半勺。
2.將肉末放入油中翻炒，直至變色。
3.加入蔥，姜和蒜，炒香。
4.倒入剛準備好的果汁。
5.翻炒均勻，加入青椒段。
6.翻炒壹會，加入水澱粉。
7.煮到汁濃飯香。