雪花酥的做法:備用食材:棉花糖150g,黃油40g,蔓越莓幹60g,花生60g,餅幹180g,奶粉45g
制作流程:第壹步,所有食材準備到位。花生需要提前放入烤箱烘烤,然後去掉紅色待用。棉花糖可以用廚房剪刀剪小壹點,方便油炸。還可以加入腰果和核桃,需要提前烘焙。
第二步,然後準備壹個稍微大壹點的容器,放入蔓越莓幹、花生餅幹,以及其他妳喜歡的食材,調勻,取出不粘鍋,記得保持不粘,加熱,放入壹小塊黃油;
第三步,黃油融化後,轉小火,放入棉花糖開始煎,直到棉花糖完全融化。如果喜歡成品的口感稍微硬壹點,可以炒壹會兒,然後關火,加入適量的奶粉。
第四步,徹底攪拌均勻,然後把餅幹和幹果的混合物倒入鍋中,攪拌均勻,讓所有的食材充分融合在壹起,不用手摸,用手摸就行,把炒好的糖拿出來放在烤盤裏;
第五步,壓得更緊。做完後,趁熱撒點奶粉,再輕輕按壓。充分晾幹後,可以用刀切成個人喜歡的形狀。
邊肖總結:用來制作雪花蛋糕的配料是隨意的,簡單的或復雜的。各種堅果、幹果都可以加入。配料種類越多,雪花蛋糕的味道就越豐富。大家可以根據個人喜好選擇。剛開始不喜歡跟風網絡名人美食,後來自己嘗試了壹下,結果“真香”。壹次吃壹塊就停不下來,特別上癮。這種雪花酥的制作方法也很簡單。當然是需要手動操作的。過年的時候讓家人享受幹凈衛生好吃的食物,學習雪花酥的制作方法,送給親朋好友也是很貼心的。