牛奶65g，色拉油30g。
白糖80g，低筋面粉90g。
五個雞蛋
佐料
檸檬汁適量草莓適量
藍莓和芒果適量
適量的煉乳
水果蛋糕-8英寸臺階
1.？壹張大照片！
2.？把蛋清和蛋白質分開。
3.？牛奶，油和少許糖，攪拌均勻。(白糖不要全部加，加壹點點就好。)
4.？將牛奶、油和少許糖攪拌均勻，然後加入蛋黃攪拌均勻。
5.？然後篩入低筋面粉，上下翻炒蛋黃糊。切記不要畫圈圈攪。如果攪拌過度，會導致面糊的面筋，颶風的崩裂。
6.？攪拌均勻，放在壹邊。
7.？在蛋清中擠幾滴檸檬汁開始打蛋清(白糖分三次加入，打到魚眼狀態加入三分之壹白糖；再過幾分鐘，第二次加白糖，這是第二次加白糖的狀態)
8.？最後壹次加入白糖，打孔出粒。這時候就可以開始預熱烤箱了。
9.？蛋清打好後，分幾次加入蛋黃中，切壹下或者攪拌壹下就可以了。記住不要把它們攪成圈。
10.？將攪拌好的面糊倒入模具中，在桌子上搖晃幾下，震出氣泡。
11.？放入烤箱，上下火155度，烤45分鐘，然後扣在網上，半小時後脫模。
12.？準備水果，提前將水果洗凈瀝幹，芒果切丁，草莓切片備用。
13.？將奶油倒入大盆中，加入煉乳，根據個人情況添加。喜歡甜的可以多加，不喜歡甜的可以少加。
14.？壹直送，直到把打蛋器舉起來，奶油不會掉下來，如圖。
15.？將蛋糕胚切成兩塊，凹凸不平的壹面朝下，在蛋糕胚上抹上奶油，抹平後鋪上草莓，鋪上草莓後再鋪壹層奶油。(第壹次做，比較著急。我沒有拍切蛋糕胚的照片。)
16.？然後放壹層蛋糕胚，在整個蛋糕上塗上奶油，然後開始放水果作為裝飾。(我經驗不足，只是感受壹下，盡量抹平，個人感覺還是可以接受的。)
17.？最後各種裝飾讓蛋糕更好看(這裏就看大家自由發揮了！)
18.？裝修完成...
19.？放在蛋糕盒裏，準備送給老公！
20.？這是壹張剪影。家人都說很好吃。因為家裏人不喜歡太甜，所以我放的煉乳少，所以吃起來不油膩。老人們又吃了兩塊。
21.？因為不知道會用多少奶油，所以把奶油都送走了，剩下的碎成餅幹做了壹個糠杯。(沒有經驗的人可以盡量多打奶油，因為整個過程真的是因為不熟練而浪費奶油。奶油太多也可以像我壹樣做成糠杯，好吃又不浪費。)
22.？成品糠秕杯依然深受家人好評！！
技巧
1.攪拌過程中，記得只切或攪拌，不要轉圈攪拌。
2、蛋清不要有雜質，然後送蛋白的時候可以擠幾滴檸檬汁，這樣蛋白更容易送。
3.加了三次蛋清的谷物，送走後壹定要加。
4、沒有經驗的朋友可以多打奶油，因為不熟練，整個過程真的很浪費奶油，如果太多也可以做成糠杯，好吃又不浪費。
5、水果可以選擇自己喜歡的水果來裝飾，但是要記得瀝幹水分。