1.薏苡仁有哪些功效？
薏仁的第壹個功效
1，薏米可直接煲湯服用，可祛濕祛風，煎服還可健脾和胃，治療脾虛泄瀉；
2、糯米是粗糧，也就是糧食，所以可以當飯吃，可以煮粥，也可以煲湯，尤其是夏秋季節用冬瓜煮湯，不僅可以佐餐食用，還可以清熱祛濕；
3、薏米也可以磨成粉。鮮牛奶煮沸後，加入適量攪拌均勻，即可食用。經常吃可以保持皮膚光澤細膩，還可以消除痘痘、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑等斑點。
薏苡仁的第二個功效
1，薏苡仁具有利水消腫、健脾除濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效。，是利水祛濕最常用的藥用添加劑；
2.薏仁物質可以塗在頭發上，洗頭時使用，可以滋養頭發，防止脫發，使頭發光滑柔軟；
3.薏仁物質也可以用在皮膚上。如果經常使用，可以使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑。對面部痤瘡、皮膚粗糙也有明顯療效，並能吸收紫外線。
4.薏米還是果凍的壹種，煮軟了可以吃，炸了也可以吃。
有利於胃的吸收。如果身體累了，沒力氣了，可以多吃點。富含蛋白質分解酶，長期使用能軟化皮膚角質，使皮膚光滑。二、大麥怎麽吃對人體有好處。
1，薏米蓮米烏雞湯
準備烏雞1200克，薏米100克，蓮子50克，鹽、雞精、胡椒粉、蓮子適量。
烏雞洗凈，切塊，放入燉鍋中，加水和姜，燒開後撇去浮沫，再放入洗凈的薏苡仁、蓮子、花椒，軟爛時加鹽、雞精。2.大麥燜鴨
準備鴨肉300克，冬瓜200克，瘦豬肉50克，薏米50克和適量的姜、蔥、料酒、味精、鹽、胡椒粉、豬油，鴨肉洗凈切塊，加開水去血備用，其他食材處理，薏米浸泡2小時，鍋放火上，放入豬油，放入蔥段，炒姜。
以上是關於薏米的功效以及如何食用對人體有益的介紹。薏米是壹種非常健康的粗糧，對人體有很大的好處。薏米還可以和很多食材壹起烹飪對人體更有益的食物。