雞血通常做成血豆腐，補血補虛，活血，鮮毒。是最理想的補血產品之壹。那麽孕婦可以吃雞血嗎？孕婦要吃雞血，需要註意哪些細節？下面我給大家詳細介紹壹下。
孕婦可以吃雞血嗎？
孕婦可以吃雞血。雞血含鐵量高，以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用。孕婦可以多吃壹些有雞血的菜，可以預防缺鐵性貧血。同時，由於雞血中含有微量元素鈷，對惡性貧血等其他貧血疾病也有壹定的防治作用。但是，雞血不宜吃得太多，以免增加體內膽固醇。
吃雞血的註意事項:
高膽固醇血癥、肝病、高血壓、冠心病患者應少吃。2.可食用的動物血液必須徹底煮熟或焚燒。3、貧血病人、老年人、婦女和從事粉塵、紡織、衛生、采礦等工作的人應經常食用。
孕婦吃雞血的做法
雞血湯法
簡介:雞血有促進腸蠕動，通便的作用。可以清除腸腔內的沈積物和汙垢，凈化灰塵、金屬顆粒等有害物質，避免累積中毒。
材料:雞血1小塊，雞湯1/2杯，鹽200mg，澱粉1勺。
練習:
1，將雞血切成小塊。
2.雞湯中加入澱粉，用鹽拌勻。
3.將雞湯加熱，邊加熱邊攪拌。
4.加入雞血塊燒開後，繼續煮，攪拌5分鐘。
小貼士:
1.雞血含鐵量高，以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用。處於生長發育階段的兒童和孕婦及哺乳期婦女吃雞血、鴨肉、豆腐多吃動物血的菜肴，可防治缺鐵性貧血。
2.可食用的動物血液必須徹底煮熟或焚燒。
酸辣雞血做法
簡介:酸辣雞血酸辣味濃，是食療佳品之壹。
材料:雞血300克蔥7克蒜4克姜3克豆瓣醬5克料酒3克鹽3克五香粉2克胡椒粉3克澱粉(豌豆)3克大豆油20克。
練習:
1.將雞血洗凈，切成厚片，放入沸水鍋中焯壹下，然後取出備用。
2.鍋內放油燒熱，放入麻辣豆瓣、姜、蒜、幹辣椒、花椒，翻炒至酥香，加入高湯、香料煮汁，濾渣備用。
3.取壹個砂鍋倒入過濾後的湯汁，加入雞血、鹽、胡椒粉、醋煮至入味，撒上蔥花，淋上香油。