酥脆:面粉100克，油50克(我用的是豬油，白酥油也可以買)，揉勻即可食用。
水油皮:面粉200克，油50克(我還是用豬油)，揉勻，加水100ML，揉成光滑的面團。
將面皮和水包油皮分別分成12塊，每壹個水包油包搟出壹個面皮，卷起來，再搟出來，如此重復3到4次，得到面皮。將餡料包好，放入烤盤，口朝下，用水或蛋黃液刷皮(我是用水刷的，如果用蛋黃液刷會發黃)，撒上白芝麻，入烤箱220度烤25分鐘。
酥餅(特制蛋糕)
早上我做了壹個芝士蛋糕和壹些美味的餅幹。
鄭重推薦曲奇，因為特別脆，所以暫時就叫酥餅吧！
上房子:
黃油80克糖粉60克蛋黃2個
低面粉90G玉米粉40G奶粉10G(我家裏沒有這個，所以沒加)。
2湯匙發酵粉
練習:
1黃油80G+糖粉60G打松發，加蛋黃，壹個壹個。
2低面粉90G玉米粉40G奶粉泡打粉2茶匙過篩加入到1中。
3切割並混合均勻
4.擠壓並放入塗油的烤盤中。
5二樓從上到下，170度12—15分鐘左右。
喜歡深色的可以放在壹樓，但是註意不要燙到！
我沒有用紙袋擠，而是直接用手揉。蛋糕之間最好多留壹點空隙。
我為了方便把餅挨得很近，但是烤完都擠在壹起了，但是不影響口感。
很脆，從烤盤裏拿出來壹定要小心哦~入口即化，很好吃！
華漕酥餅
材料:奶油150g、細糖100g、全蛋1、低筋面粉250g、涼茶材料1湯匙(新鮮迷叠香、新鮮百裏香、新鮮秦洛、新鮮薄荷、新鮮薰衣草葉、薰衣草幹花、玫瑰等。).
做法:(1)香草切碎，雞蛋打勻，烤盤鋪上烤紙。
2)奶油軟化後，放入盆中，用打蛋器打成柔軟狀。加入糖粉後會繼續打成白色蓬松感。
3)先將雞蛋打勻，然後分幾次加入盆中，與奶油糊混合均勻。
4)將面粉和切碎的香草材料放入鍋中，用橡膠刀攪拌均勻。記住不能用攪拌，壹定要用縱切攪拌均勻。
5)烤箱預熱170-180度。
6)將獎品面糊倒入擠花袋中，在烤盤上擠出自己喜歡的形狀獎品，放入預熱好的烤箱中烤約12分鐘。
迷叠香酥餅
材料
壹份奶油奶酪90克無鹽奶油165克
b低筋面粉250g鹽1小勺細糖1小勺。
c蛋白1迷叠香和少許海鹽。
工作方法
1將A料攪拌均勻，然後加入B料攪拌成面團。
把面團揉成幾條長條。每個長條對折並扭曲成扭曲的形狀。把它放在塗油的烤盤上。
3.將蛋白塗在麻花上，撒上香料和海鹽。
烘烤
4烤箱預熱180℃，烤15分鐘，然後悶3分鐘左右。