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海外烹飪方法

作為壹個中國人,在海外學習烹飪可能是壹件令人頭疼的事情。妳知道海外的烹飪方法有哪些嗎?接下來我給大家介紹壹下海外的烹飪方法。

海外烹飪方法壹:椰汁焗飯、海鮮、菠蘿

材料

準備材料(兩人份):鮮菠蘿2個、鮮蝦、鮮魷魚、雞蛋2個、香菇、涼拌飯、椰奶3勺、青豆、玉米、胡蘿蔔。

工作方法

1.魷魚切半粒,花切半粒;蝦仁洗凈後,剝去蝦皮,用少許酒腌制,保留2只整蝦。

2、在涼拌米飯中加入壹個蛋黃,抓勻待用;剩下的雞蛋打散後,抹平,填好待用。

3.鍋中加入3湯匙油,加熱後將蝦殼煎熟,當蝦殼變脆時,可以看到油變成紅色的蝦油,有很濃的蝦味。註:油炸脆皮蝦殼可以當零食!

4.然後將蝦仁和魷魚卷煎至斷條,撈出待用。

5、原鍋煸炒胡蘿蔔丁,斷後放入玉米和四季豆。

6、放入香菇,翻炒至香菇香味飄出,再放入魷魚丁。

7.翻炒幾下再加入冷飯。翻炒均勻後加入2茶匙醬油調味。

8.然後提前加入椰汁、菠蘿塊和炸蝦、魷魚卷。

9.將菠蘿挖空,將海鮮飯放入菠蘿中,蓋上蓋子,放入烤箱220度烤約10分鐘,直至菠蘿香味飄出。打開蓋子享受吧!註意:最後,用菠蘿加熱的目的是為了把菠蘿味強行帶入海鮮飯中。

海外烹飪方法二:黃金炒飯

材料

材料:米飯、蛋黃和3粒火腿豌豆。

配料:豬油料酒、精鹽、雞精

工作方法

1,飯提前三個小時做好。

2.打3個雞蛋,去掉蛋清。

3、豌豆水冷水煮熟,火腿切丁待用。

4.將豬油放入熱鍋中,將米飯炒3分鐘。

5.加入2茶匙料酒,煎1分鐘。

6.將蛋黃均勻的倒在米飯上,繼續翻炒。

7.先放火腿,再放豌豆,加鹽和雞精,出鍋。

海外烹飪方法三:油炸咖喱芝士飯團

材料

2碗白飯、50g洋蔥、30g胡蘿蔔、30g綠豆仁、20g玉米粒、9個北海道原裝芝士球、2湯匙面粉、1雞蛋、5湯匙面包粉、2湯匙咖喱粉、1和1/2茶匙鹽和65438胡椒粉。

工作方法

1.)將洋蔥和胡蘿蔔切成小丁。先在鍋裏放2大勺油,把蔥丁、胡蘿蔔丁、綠豆仁、玉米粒翻炒,倒入2碗米飯,翻炒至散開,然後加入所有調料翻炒均勻。

2.)把炒飯分成9等份。當米飯稍涼時,將芝士球裹在米飯裏,揉成球。

3.)將雞蛋打成蛋液,將方法2的飯團依次蘸上面粉、蛋液、面包粉,然後放入油鍋炸至表面酥脆發黃。