做春餅，其實是有技巧的。大部分朋友做的春餅，會很容易變壞變爛。那只是妳沒有很好的把握。訣竅是這樣的。
如果妳也喜歡吃春餅，那就跟我學學如何在三分鐘內做好15塊春餅，而且做出來的春餅不破、不破、比紙還薄的方法是我之前沒跟妳分享過的。今天就來詳細告訴妳，保證妳也能做出好吃的春餅。
原料:面粉、食用油、蛋清、鹽。
制造
1.首先準備壹個大碗，加入300克面粉，然後打入壹個蛋清，用筷子攪拌均勻。
2.準備壹個水杯，往裏面加入100 ml左右的溫水，然後加入壹勺鹽，攪拌混合均勻，再加入面粉中。
3.加入溫水時，邊加邊攪拌，直到面粉攪拌成疙瘩。
4.面粉拌好後要揉，揉成光滑的面團。
5.揉面的時候，最好是5分鐘以上。這裏不能偷懶，面團會越揉越軟，做出來的春餅自然也就更結實。
6.面團揉好後，要放在壹邊醒發半個小時。這裏需要註意的是，壹定要用保鮮膜覆蓋，防止風幹。
7.時間到了後，取出面團放在案板上，揉成長條，再分成小面備用。
8.在面糊中加入壹些幹面粉防止粘連，用搟面杖搟薄，然後在其表面刷壹層食用油，再撒上壹些幹面粉。
9.這裏要註意的是，搟面團的時候，壹定不能搟得太薄，要盡量搟得厚壹點。
10，所有的面粉面團搟成面團後，然後我們要把它疊在壹起，再用搟面杖對搟，這樣搟出來的春餅會變得特別薄。
11.最後，我們會把準備好的春餅放入蒸籠，蓋上蓋子，用大火蒸15分鐘，然後拿出來吃。
春餅這樣做的話，韌性會很足。無論是揉面、烤面、醒面、蒸面等。，我們需要牢記。如果妳之前做不好春餅，就通過教妳的方法來試試。
春餅做好以後，要準備壹些蔬菜，然後卷到春餅裏吃，吃起來會特別香，減脂非常多。
做未來的春餅。如果壹次吃不完，記得放進冰箱冷藏，需要的時候拿出來，簡單加熱就可以了。