糯米甜酒:三江地區盛產的糯米遠近聞名，用其釀制的甜酒味道鮮美，不僅可以作為飲料，還可以作為酒。著名品牌“菊花糯米蜂蜜酒”榮獲中國酒文化“長城杯”金獎、東京飲料酒國際博覽會金獎。
油茶:侗族人民壹直有“打油茶”的習慣。凡是在三江生活過壹段時間的人，自然會“染上這個好習慣”。所以侗族人喜歡種茶樹，代代相傳喝油茶是侗族人早餐的主要方式。
茶油:侗族人喜歡種茶籽樹，世代相傳。現在每年有大量茶油供應市場，吃茶油比吃其他食用油更易消化，純天然無汙染，價格在6元/500g左右。
牛肉幹:獨龍三省牛尾是三省最大的蔬菜牛肉市場，樂瞳牛尾也很有名。兩地的牛肉幹純正美味，品質不錯。它是壹種罕見的綠色食品，當地政府正在招商引資加工這種產品。
蜂蛹:三江縣肥沃的表土和旺盛的樹木花草為野蜂的生存帶來了良好的自然環境。每年農歷七月過後，如果去三江觀光，壹定可以品嘗到難得壹見的美味蜂蛹。
百草湯(俗稱燉牛肉，或燉羊肉)是屠夫宰殺牛羊時，將牛羊第二個胃裏消化的草過濾後，與食材壹起放在牛羊的水中熬煮而成。剛開始不習慣，後來上癮了，味道也很好。據說這種飲食是中藥食品，白草湯可以治療胃病。
燒魚:來源於侗族的生產生活習俗。秋收時，侗族農民在山澗的稻田裏采摘糯米和大米。當他們沒有時間做飯時，他們用家裏的泡菜作為調料，在稻田裏抓魚，燒了，攪拌。現在它已經成為壹道名菜。
生魚:將魚切成魚片，用酸菜和魚香草調味，用醋生吃。
沙田柚:三江縣大部分鄉鎮都有種植，尤其是古城儋州。沙田柚遠銷國外，每年都會舉辦“柚節”。縣裏每年都有大量的沙田柚上市，其中有幾個是最好吃的。
茶葉:三江盛產優質的神仙茶。江浙壹帶的茶商，往往坐擁三江，坐等收購上等茶葉。優質茶葉產於巴江、獨龍和樂瞳。農民靠產茶致富，積極性高。“十五”期間，茶葉生產將成為支柱產業。
牛肉幹:獨龍三省牛尾是三省最大的蔬菜牛肉市場，樂瞳牛尾也很有名。兩地的牛肉幹純正美味，品質不錯。它是壹種罕見的綠色食品，當地政府正在招商引資加工這種產品。
香糯:蒸熟時，晶繭半透明，質軟香而不粘。是歷代的貢品。榕江流域的大糯米遠近聞名，用它配制的“菊花糯米蜂蜜酒”榮獲中國酒文化“長城杯”金獎，東京飲料酒國際博覽會金獎。