首先，生吃
1)先剝皮後
2)切塊。
3)然後用清水洗凈。
4)用酸醋浸泡，加少許白糖，腌制兩天半後食用。
]二、炒豬肉。炒出來的雪蓮果甜味更純，連肉絲都好像有點甜味。配壹碗白米飯很開胃。
第三，蒸燉雪蓮果也是很好的烹飪方法，尤其是冬季進補。排骨湯裏放幾片雪蓮果壹起燉。湯會更加香濃可口，還能起到開胃健脾的作用。、
4.另壹種方法是把雪蓮果切碎做成餅幹。因為它是甜的，所以不需要加糖來品嘗，所以它成為了壹個美味的品茶點，也符合現代都市人追求天然綠色健康食品的理念。
擴展數據:
主要價值:
第壹，藥用
雪蓮果多糖可降血糖、降血脂:雪蓮果多糖可降低小鼠餐後血糖，增強糖尿病小鼠的糖耐量，抑制高脂飲食小鼠血脂升高，並在壹定程度上預防高脂血癥，在降血脂的同時降低膽固醇對肝臟的損害。對糖尿病小鼠的腎臟和脾臟有壹定的保護作用。？
抗氧化:采用DPPD法驗證雪蓮果葉提取物具有抗氧化作用，在壹定範圍內，清除自由基的能力與雪蓮果提取物的濃度成正比。？
抑菌作用:雪蓮果有效成分對金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、大腸桿菌、馬拉色菌有壹定的抑制作用。？
第二，飲食療法
雪蓮果可制成飲料、果脯、果酒或果醬。可以用奶粉和保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌作為發酵劑制成發酵乳，促進胃腸蠕動，幫助消化。將雪蓮果葉制成葉保健茶，預防高脂血癥。
雪蓮果全身都是寶。雪蓮果中含有的低聚果糖可以降低血糖和血脂，所以糖尿病人可以食用。雪蓮果富含維生素E，可以抗氧化，起到美容養顏的作用。雪蓮果還有促進腸道蠕動、通便的作用，便秘患者也可以食用。雪蓮果葉可以做成保健茶，在寒冷的冬天也可以服用。？
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