蟬是蟬幼蟲的壹個階段。蟬的產卵周期從3年、5年、7年不等,最長的生長周期超過10年。在繁殖期,蟬會在樹上產卵,用插在樹皮裏的產卵管給它們註射。第二年卵孵化後,幼蟲鉆入土壤,躲避土壤中的天敵,同時再發育壹兩年。然後在夏天,特別是雨後,蟬會爬出泥土,爬到樹幹上,蛻去外殼,生長。
蛻殼需要壹個晚上,但蛻殼後翅膀會迅速展開變硬,具備飛行能力。成蟲靠吸食樹汁為生,在該季節產卵後很快就會面臨死亡。秋天來了,所有的大人基本都死了。由於蟬的繁殖生長周期長,自然環境的變化(洪水等。),有些年份蟬會很多,有些年份很少。
過去,蟬在農村被用作壹種食物。因為它們是繁殖能力強,相對容易抓到的昆蟲,無非就是晚上拿著燈在樹林裏轉。而且中國的美食歷史悠久,即使是這樣壹種昆蟲也能做出美味的食物。在缺肉的年代,夏天抓蟬是常事。我個人有豐富的捕蟬經驗,我甚至在摸蟬的時候摸了幾個小時的蛇來嚇自己。
從地球生物的構成來看,絕大多數動物只要煮熟了吃,都是無害的。在高溫下,生物組織中的蛋白質和核酸會發生變性,失去原有的生理功能。油炸和食用沒有危險。只有少數生物是有毒的,比如河豚,如果處理不當可能會導致中毒。生吃會導致疾病的風險,蟬鉆到地下,土壤中生物豐富,有很多微生物和壹些寄生蟲。蟬裏面的寄生蟲在人吃的時候可能會鉆入人體,但是按照中國人的飲食習慣,很少有蟬是生吃的。
疫情期間,我國重點加強對野生動物的管理,包括壹些禁止捕食或飼養的野生動物。各地也根據自己行政規劃內常吃的野味作出規定,有的地方開始禁止捕食蟬,這有助於保護蟬的種群,也可能對人有益。現代和過去不壹樣了。捕食夠肉的蟬少了,加上法律法規的限制,以後還是不要捕食蟬的好。