練習1:
幹茶樹菇泡發，肋骨粗大；
茶樹菇和排骨飛入水中；
將茶樹菇、排骨、枸杞、紅棗壹起放入鍋中燉，最後加入香菜；
調味就夠了。
營養價值:
茶樹菇是壹種高蛋白、低脂肪、無汙染、無藥害的純天然食用菌，集營養、保健、理療於壹體。據國家食品質量監督檢驗中心檢測，它富含天冬氨酸、谷氨酸等17種氨基酸(特別是人體不能合成的8種氨基酸)，以及十多種礦物質微量元素和抗癌多糖，其醫療保健作用高於其他食用菌。味道鮮美，作為主菜和調料都不錯。具有滋陰壯陽、美容保健的功效，對腎虛、尿頻、水腫、風濕有獨特療效。對癌癥、降血壓、抗衰老、小兒低燒、尿床有理想的輔助治療作用，被百姓稱為“神谷”。
問題二:燉禁閉排骨最好的材料是什麽？
材料:排骨(大排骨)300克。
輔料:大白菜50g。
調料:花生油20g，鹽3g，味精2g，黃酒3g，蔥4g，姜3g。
工作方法
1.將排骨洗凈，切成四厘米長、三厘米寬的塊，放入沸水中焯壹下，然後撈出沖洗幹凈。
2.大白菜洗幹凈，去根，壹切分兩個階段做；
3.將洋蔥切成段；生姜切塊，用刀輕輕拍松備用；
4、鍋燒熱，加入少許底油，用蔥、姜，煮紹酒，放入排骨，加湯；
5.大火燒開，撇去浮沫，倒入陶器，慢燉至接近成熟；
6.將鹽和味精放入白菜中，然後燉至排骨酥脆去骨，放入碗中即可食用。
問題三:坐月子排骨可以做什麽營養？個人感覺坐月子期間的飲食可以比較全面，適當搭配水果蔬菜也是可以的。不要整天吃太油膩，容易堵* * *。除了豬肉，還可以補充雞肉和魚肉。
問題4:坐月子怎麽做排骨湯最好吃？
排骨2根，1甜玉米，山藥半個，蔥，姜，黃酒，鹽。
子曰排骨湯的做法
1，排骨剁成小塊。
2、鍋入冷水，放入排骨，燒開後，排骨用冷水洗凈。
3、砂鍋放溫水，將排骨放入砂鍋，中火煮開。
4.玉米切段，山藥切滾刀塊，蔥切絲，姜切片。
5.將排骨用中火煮40分鐘，然後放入玉米、山藥、蔥絲、姜片，倒入壹勺黃酒。
6.轉小火繼續煮40分鐘。根據個人口味加鹽然後關火。
子曰排骨湯的配方
為了保持玉米和排骨的原味，在做排骨和玉米湯的時候，不要加辣椒、大粒等重口味的調料，只加兩片姜和幾片蔥絲就可以了。