芹菜苗:在保護地栽培中，芹菜茬通常為春茬和秋茬。各種秋茬和秋茬更適合芹菜生長，更容易種出優質芹菜。
芹菜苗期至少45天，秋季芹菜生長期壹般在80天左右。7月中旬要養苗，9月底春節上市時正式食用。芹菜苗壹般需要趁熱低溫發芽才能顯得更好。現在，在常溫水中浸泡24小時後，取出種子，用濕布包好，放在適當的環境中。如果農村有井，就會掉進井水裏。如果沒有，可以放在保溫箱裏。如果沒有這個，可以放冰箱裏。註意，放入冰箱冷藏後，晚上保存12小時，白天取出，室溫保存約12小時。像這樣重復。任何低溫處理方法，壹般暴露3 ~ 5天以上就可以播種芹菜種子。
芹菜播種後，將秧板放在陰涼處，正常管理。第壹片金葉長大後壹定要分苗。保持秧盤濕潤，晚飯前噴葉面肥。
以香菜為例，行距為20 cm * 20 cm，要正式食用，飯後註意肥水管理。芹菜是壹種淺根蔬菜，能吸收10-20cm的土壤水分，經常給芹菜澆壹些小水，使地面濕潤，使芹菜長勢更好。推遲苗期後，要施可利用的氮肥，以後每隔15天施壹次氮肥和水壹起施。
芹菜病害較少，平時噴灑百菌清多菌靈即可預防。昆蟲可能有菜蟲，要註意噴灑藥劑。
按照上面的做法，就會種出好芹菜。在蔬菜生產中，芹菜是壹種無效蔬菜。如果種得好，可以賣個好價錢。春天即將開始。有興趣可以先種黑胡椒芹菜。