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午後魚的做法

經常有媽媽問,

小盆友適合吃什麽海魚?

慢慢發現,

很多媽媽都會買天然無汙染的海鮮。

都是為了寶寶。

世界上比媽媽更偉大的人,

還有誰!!!

我們需要在這裏普及科學。

因為海魚富含DHA和鈣。

和其他營養元素。

對大腦和骨骼發育有好處。

所以多給孩子吃海魚肯定是對的。

但是

兒童深海魚必須符合以下條件

1.無汙染

2.少刺

在此,我向您推薦以下幾款。

適合嬰兒食用的海魚

1.吳魚

午魚,又稱午筍魚或馬魚,官方稱為四指馬魚。

面魚是臺灣海峽特有的魚種。因其肉質細膩鮮美,烹調時風味獨特,長期以來壹直是許多閩南人的首選。

閩南有“壹午二紅鯉三鯧魚四馬鯖”的說法,第壹條就是午魚。

午餐魚不僅美味贏得人心,還富含蛋白質、高不飽和脂肪酸和DHA。

2 .石首魚

石首魚(學名:八爪魚)喜歡生活在海底的巖石縫隙中。

雖小,卻濃縮了精華,對提高產後催乳者和孩子的免疫力有明顯效果。

石頭魚壹般都是海上捕撈,有些是網箱捕撈。雖然不大,但壹般要三四年才能長這麽小。肉不多,所以很多媽媽在給孩子做魚湯的時候都會選擇它。

3.黃翅魚

黃翅魚是閩南人所知的壹等魚,必須選擇其中壹種海魚進行坐月子。

它的肉鮮嫩可口,很受大家的歡迎。黃翅魚也是兒童的好魚,因為它的肉多刺,鈣豐富,膠原蛋白含量高。

不管是清蒸、煲湯還是紅燒,都很好吃。

石斑魚

石斑魚是壹種大中型海水魚類,喜溫水。

營養豐富,肉質細嫩潔白,類似雞肉,被譽為“海雞”。石斑魚是壹種低脂肪、高蛋白的優質食用魚,已被港澳宣傳為中國四大名魚之壹。

石斑魚燉湯的湯營養價值非常高,也可以切成小塊做成砂鍋。

5.龍裏魚

龍利魚肉質細嫩,刺少,肉多。

龍利魚只有壹根主骨,沒有小刺,出肉率高。真的是寶寶理想的海魚。

龍利魚的傳統做法:先將魚切開,放入煎鍋中慢火煎至八成熟,再放入醬油水中,適當加鹽、大蔥或辣椒,出鍋5分鐘左右即可。非常好吃。

6 .鱸魚

鱸魚應該大家都不陌生。

但養殖海鱸魚的肉質與野生海鱸魚相差甚遠,風味也大相徑庭。

小鱸魚可以蒸成驕傲的孔雀魚。

海鱸魚可以分兩次吃,魚頭煲湯,魚蒸稀飯是寶寶的營養食品。

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