電飯煲燉雞腿的食材
雞腿,蔥,姜,蒜
“練習步驟”
①將雞腿洗凈,加入壹勺蒜末+壹勺料酒+壹勺醬油+壹勺豆瓣醬+適量黑胡椒粉,抓勻,放入冰箱腌制壹晚。
②電飯煲底部鋪壹層姜,壹層蔥,腌制好的雞腿。
③把多余的醬料倒在雞腿上,按下烹飪鍵,煮到壹半,把雞腿翻過來等著出鍋!
電飯煲燉排骨的配料
排骨,姜沫和蒜沫
“練習步驟”
①排骨切好,冷水洗凈,瀝幹,加入壹勺生抽+壹勺老抽+壹勺姜蒜沫,腌制30分鐘。
②在電飯煲底部刷壹層油,鋪上姜片做底,把排骨均勻的鋪在上面,把腌制好的排骨的汁壹起倒進去,壓到熟,到時候再燉5分鐘,鍋就好吃了!肉軟滑,但能離開骨頭~ ~ ~
電飯煲鐵鍋燉
所需成分
雞翅、雞爪、鴨頭、雞蛋等。
①將雞翅、雞爪、鴨頭放入冷水中,加入壹勺料酒,焯水備用。②放入電飯煲中,然後加入豆腐幹、雞蛋、蓮藕、海帶結等。(隨妳喜歡)。
③放姜片,蔥結,香葉兩片,桂皮壹個,花椒適量,八角兩個,冰糖十個,幹辣椒適量,鹽少許,生抽,老抽,醬油,壹罐啤酒,按下烹飪鍵出鍋。
電飯煲鹹雞的食材
半只雞,鹹雞粉
“練習步驟”
①兩勺醬油+壹勺食用油+壹包鹽雞粉+壹勺蠔油,調成糊狀。將半只雞洗凈,將準備好的醬料塗抹全身,腌制壹小時。②將腌制好的雞肉和醬料放入電飯鍋,按下煮飯鍵不排水,約40分鐘(不夠煮壹會)。
(3)將煮好的雞肉撕成絲,烤雞時淋上醬汁。搞定了。
電飯煲紅燒五花肉“必備食材”
五花肉、料酒、醬油、冰糖“步驟”
①五花肉用熱水洗凈,切成大塊,放入電飯鍋,加入兩勺料酒+兩勺醬油+壹把冰糖+適量。
鹽,電飯煲按下煮飯鍵。
(2)煮好後,打開鍋蓋,然後按下煮飯鍵,這次不要蓋!等它收汁熬油。
(3)油脂差不多煮出來後,切成小塊,裝盤。