今天，邊肖將告訴妳如何把玉米煮得像路邊攤奶奶賣的壹樣又香又甜！
技巧壹:玉米最好不要剝葉子煮。
我見過很多朋友在工作日去超市買玉米。他們總喜歡在外面剝壹層葉子，裝袋稱重買回家。他們怕外面的葉子占了重量，稱重時付出更多。有些朋友就算不剝葉子，回家也會剝壹層外賣葉子來煮玉米。他們怕玉米煮不好，就把葉子剝的幹幹凈凈。其實他們不知道，他們覺得自己很聰明，這樣妳煮玉米的時候，玉米的營養會白白流失，最後煮出來的玉米會有澀味，自然吃不到香甜多汁的美味。
邊肖建議道
當妳買玉米時，不要剝葉子。在妳回家煮之前，剝掉最外層的葉子，把靠近玉米的那壹層留下來煮。味道會更甜！
秘訣二:做菜的時候加點鹽。
經常在家做飯的朋友應該知道，鹽是個好東西。它不僅可以加鹽使食物脫水，還可以調味，使菜肴更加美味。
那麽這種鹽也適合在煮玉米的時候加入。煮玉米的時候，我們不妨在水裏放點鹽。在煮的過程中，鹽水會附著在玉米表面。當妳吃的時候，味蕾會對鹽帶來的鹹味和玉米本身的鮮甜形成強烈的對比，以為妳放了少量的鹽，最後玉米的鮮甜會比鹽的鹹味更強烈，這樣妳吃的時候會覺得玉米更鮮甜！還有壹點就是煮玉米的時候，不建議煮太久。壹般煮10分鐘就夠了。如果煮的時間太長，壹方面玉米會變老，另壹方面會損失維生素。當然這個要煮多久，要看家裏煮的鍋。快速判斷玉米成熟程度的最好方法是用筷子插入。如果不難插的話，基本熟的玉米就可以熟了！
技巧三:如何快速去除惱人的玉米須
很多朋友和我壹樣，覺得惡心的玉米胡子煮好後吃起來特別討厭，感覺拉不幹凈。邊肖在這裏教妳壹種快速幹凈地去除玉米須的方法！
第壹步:用幹凈的毛巾將煮好的玉米包好，防止玉米過熱，右手拿刀將玉米頭切下壹小部分。
第二步:然後左手把葉子拉過毛巾，向左拉。
最後把整片葉子和玉米須壹次性剝幹凈，省時省力！
玉米含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B1和B2，經常食用可以預防直腸癌，增強人體免疫力。現在冬天，無論是坐在公司上班還是在家看電視，胃都容易餓，身體需要大量的能量來維持熱量的輸出。這個時候玉米就是壹種簡單又美味的零食，朋友們該填飽肚子補充能量了！
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