材料？
絲瓜1根
花甲500克
生姜1片
洋蔥1根
5克鹽
絲瓜花美甲湯的做法？
買花甲的時候壹定要提前用鹽水和幾滴油浸泡，讓它把沈澱物完全吐出來~
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如果時間不允許，可以在開口處放壹點水，然後用清水沖洗沈澱物。
花甲做飯前要清洗幹凈，帶沈澱物吃真的很失望~
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將絲瓜去皮，切成滾刀塊。
姜絲和蔥花準備好了。
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這是燒開的湯，簡單快捷~
鍋中加入絲瓜、姜絲和適量水，燒開。
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然後加入花釘再煮壹遍~
最後加鹽(提前放絲瓜會變黑)
滴幾滴香油，撒上蔥花！
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夏天的味道~
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花甲的營養價值特別高。花甲含有蛋白質、鈣、磷、鐵、電、維生素A、硫胺素、核黃素、煙酸、抗壞血酸。日常生活中食用花甲，可滋陰潤燥，利尿消腫，化痰降血脂。日常生活中，花甲特別適合內熱消渴、腫痛、痰多水腫的患者。日常生活中，陽虛、脾胃虛弱、腹痛、腹瀉患者忌食花甲。
花甲就是花甲，因為粵語花甲與花甲諧音，花甲就寫成花甲。在海南被稱為芒果螺，是壹種軟體動物，長約3厘米，殼呈橢圓形，邊緣呈淺棕色和紫色。它生活在淺海底，具有滋陰潤燥、利水消腫、軟堅化痰的作用。1.養陰潤燥味鹹而寒，入肝經，有養陰潤燥之效。可用於治療陰虛內熱止渴。2.利尿消腫能降低花甲寒氣，入膀胱經，能疏通水道，清利膀胱之熱，有利於水消腫之效，可用於治療水腫、崩漏、排尿困難等癥。3.軟堅化痰，花甲行寒散，具有軟堅散結、化痰的功效，可用於治療積滯、腫痛、痰積、痔瘡等癥。4.降血脂花甲肉中含有7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，具有抑制肝臟膽固醇合成、加速膽固醇排泄的獨特功能，從而降低體內膽固醇，適用於高血脂患者。