羊肉湯味道鮮美，營養豐富，非常的好喝，寒冷的冬天，羊肉湯的做法有很多種，每個地方的飲食習慣不壹樣，做羊肉湯的方法也不壹樣，做羊肉湯可以根據自己的喜好放海帶、豆腐絲、金針、木耳等，羊肉湯想要好喝湯底很重要。
羊肉湯相信大家都喜歡喝，營養豐富，味道鮮美，非常的好喝，寒冷的冬天，來上壹碗羊肉湯，好喝又暖胃，我也是很喜歡和羊肉湯，特別喜歡羊肉的味道，我們這裏的羊肉湯也是非常的出名，光是我們街上都有好多家，每次回去都要去喝，前天還自己在家做了羊肉湯，也是非常的好喝，下面就來分享壹下羊肉湯放什麽最好喝。
壹、羊肉湯放什麽最好喝羊肉湯想要好喝，湯底很重要，要用羊肉和羊骨頭來熬制，熬制的時候可以放上壹條魚，這樣熬出來的湯味道更鮮美，湯汁更濃郁，我們這裏的羊肉湯壹般只會放羊肉、蔥花和香菜，自己在家做，可以放壹點豆腐絲，金針、海帶絲等，都非常的好喝，可以根據自己的喜好來放。
二、羊肉湯制作步驟1、準備食材：羊架子、羊肉、姜、蔥、料酒、魚、香菜、蔥、金針、豆腐絲、鹽、胡椒粉
2、把羊肉洗幹凈，切成小壹點的塊，羊架子剁成小段洗幹凈，把羊肉和羊架子放在壹起，加入水浸泡兩個小時，中間要換水。
3、準備壹條新鮮的魚，熬制羊肉湯的時候，可以加入壹條魚，這樣熬出來的湯更鮮美，湯汁奶白濃郁，把魚處理幹凈備用。
4、羊肉和羊架子涼水下鍋焯水，加入姜片、蔥段、料酒去腥，大火燒開，把浮沫撇去，焯好水撈出來沖洗幹凈，八角、花椒、香葉、白芷、陳皮、小茴香洗幹凈裝進香料袋，香料的量在3克左右。
5、羊肉和羊架子放進鍋中，加入足夠的水，再放入姜片，香料袋，大火燒開，轉小火燉煮兩個小時，壹個小時後就可以把羊肉撈出來了，羊肉煮太久也會影響口感。
6、把魚煎壹下，煎制兩面金黃，裝進香料包裏紮緊口，把魚放進去，繼續小火燉煮壹個小時，把料包撈出來就可以了，金針提前用水浸泡，摘去根部備用，蔥、香菜洗幹凈，蔥切蔥花、香菜切段。
7、羊肉切片，起鍋燒油，鍋裏加入油，油熱放入姜蔥炒出香味，再把羊肉放進去，大火翻炒壹下，把金針、豆腐絲放進去翻炒壹下，倒入熬制好的湯，燒開後加入鹽、胡椒粉調味，羊肉入味後，撒上蔥花、香菜段出鍋，湯濃味鮮，太過癮了。