許多人在發燒和感冒後會喝姜水。關鍵在於生姜的發汗作用。生姜可以去除出汗時身體的寒氣，尤其適用於感冒咳嗽。
生姜可以治療惡心和嘔吐。
生姜有助嘔的功效，適用於各種惡心嘔吐，故有嘔吐藥的美稱。因其性溫，尤擅治脾胃虛寒所致的惡心嘔吐，常與白芷同用，以改善和中斷嘔吐力。
3.生姜可以健胃，促進消化。
人胃口不好的時候，可以吃點生姜。生姜健脾開胃的實際效果比較顯著。姜粉可以刺激腸胃蠕動，更有利於我們對食材的消化吸收。但要特別註意的是，生姜最好在光天化日之下食用，睡前食用對身心健康不利。身體平躺時胃腸蠕動的能力特別差。生姜很可能長期刺激腸胃，引起壹些副作用。所以吃姜的時候壹定要註意大白天吃，盡量不要晚上吃。
二、姜水的作用:1。偏頭痛:
偏頭痛發作時，可將手浸泡在熱姜水中約15分鐘，疼痛會減輕甚至消退。
2.喝醉:
喝熱姜水代替茶，可以加快血夜中的商品循環，消化吸收體內的乙醇。也可以在熱姜水中放入適量蜂蜜，減少或消除醉酒。
3.面部痤瘡:
用熱姜水洗臉，每天早晚1次，堅持上下，60天左右，痘痘就會緩解消退。這種方法對黃褐斑、皮膚幹燥也有壹定的治療作用。
4.腰部和肩部疼痛:
先在熱姜水中放少量鹽和醋，然後用純棉毛巾浸濕後甩幹，多次敷在患處。這種方法可以使全身肌肉由緊張到松弛，舒筋活絡，可以大大緩解疼痛。
5.蟯蟲病:
每天睡眠質量前，先用熱姜水清潔肛周，再服用1至2杯熱姜水，10天後即可恢復。
6.臭腳:
用熱姜水泡腳，加入少許鹽和醋，浸泡15分鐘，擦幹，加入少許痱子粉，去除異味。
7.高血壓:
當血壓升高時，妳可以在炎熱的姜水中泡腳15分鐘。用熱姜水泡腳會反射並引起毛細血管擴張，從而降低血壓。
8.感冒和頭痛:
用熱姜水泡腳，水要能泡到腳踝。泡的時候可以在熱姜水裏加壹點鹽和醋，繼續加開水，直到腳變紅。此法對治療咳嗽、頭痛、風寒咳嗽有效。
9.牙齦腫脹和疼痛:
用熱姜茶漱口，每日2至3次，壹般6至9次潰瘍即可收斂。
10.牙周病:
先用熱姜茶漱口，每天早晚1次。如果喉嚨痛，可以用熱姜水加少量食用鹽喝茶，每天2 ~ 3次。
11.蛀牙:
每天早晚用熱姜水漱口1次，每天喝茶喝幾次。這種方法對於愛護和保護牙齒，防治蛀牙是非常合理的。
12.頭皮屑:
先用生姜輕輕洗頭，再用熱姜水洗頭，可以合理預防頭皮屑。另外，經常用熱姜洗頭，對禿頂有壹定的治療作用。