補鐵應以吃動物性食物為主，其中所含的血紅素鐵更容易被人體吸收利用。如紅肉、豬肝、動物血等。此外，木耳、蛋黃、芝麻醬等也富含鐵。所以，如果有缺鐵的癥狀，可以適量吃壹些富含“鐵”的食物。
第二，維生素C可以幫助鐵的吸收。
維生素C是壹種強還原劑，能將食物中的鐵轉化為可吸收的二價鐵。因此，建議需要補鐵的朋友在補鐵的同時，多吃富含維生素C的食物或服用天然維生素C咀嚼片。
第三，補鐵期間，少吃堅果和整殼。
堅果全殼食品含有大量的營養物質，對健康有益。但是堅果含有脂肪酸，全麥面包中的麩皮含有脂肪酸和草酸，會對亞鐵離子的吸收產生壹定的影響。所以補鐵期間建議不要多吃。
擴展數據:
缺鐵有哪些表現？
註意力容易分散。主要是青春期的女生，老師在上面使勁講課，不知道註意力是在操場上還是在手機上。因為，缺鐵的人，神經遞質的合成可能會改變，
進而導致註意力不集中等功能障礙問題。青春期女性是缺鐵的重要人群。每個月，她們在月經期間都會失血，飲食上稍有不慎就很容易導致缺鐵！
疲勞和虛弱。“鐵是血紅蛋白的重要組成部分，有助於氧氣運輸到身體各個部位。壹旦體內健康血細胞不足，就會感到疲憊不堪。很多人看起來很懶。小心，不是真的懶，只是體內缺鐵。
很難堅持鍛煉。幾周前還能正常運動，現在完成同樣的運動量感覺很累。這是因為低血鐵水平嚴重影響耐力。
蒼白的皮膚，蒼白的臉。很多人喜歡白皮膚，但是要健康白，喜歡那種病態的白，還是要慎重。年紀輕輕臉色蒼白不是壹件好事。皮膚異常蒼白是血流量減少和紅細胞減少的典型癥狀。
肌肉容易疼痛。身體缺鐵，渾身沒勁。幾乎不運動更容易導致運動後更長時間的肌肉酸痛。因為缺鐵會延長肌肉恢復期。
指甲變脆。指甲小也是缺鐵的表現。缺鐵會導致手指甲和腳趾甲變薄變脆，而且更容易斷裂。凹陷或勺狀指甲也是明顯的缺鐵癥狀。
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