香椿，無患子目楝科，樹體高大，除了香椿芽可供食用外，也是用作園林景觀綠化的優選樹木。香椿苗營養豐富，還有食療作用，漢代的時候就有很多地方的人們就在食用香椿苗了。
按照植物的自然生長規律，種子壹般在春天萌發，然後進行種植栽培。但隨著現代各類科技的高速發展，人們有了操縱自然的能力。在進行香椿苗的種植栽培時，壹般在春季進行種子的萌發，也有壹些人為了讓香椿苗在夏季高溫來臨之前木質化，而提前到冬天的大棚內進行種子萌發的。
問題中提到的9月份栽植，其實也就是秋天，其實很類似春天的種子萌發後栽植，不同的是遇到的生長困境為冬季低溫。而在冬季低溫來臨時，香椿苗還沒有能夠抵禦嚴寒的能力。
能否安全越冬是香椿苗能否成功栽植的關鍵。
1.少量的香椿苗
如果種植的香椿苗是少量的而且可移動的，就建議將其移到屋內，不受低溫的凍害；如果種植的香椿苗少又不可移動，可以給它搭壹個簡單的棚子，防風防凍。
2.大量的香椿苗
如果在秋季栽植了大量的香椿苗，為了能使其安全越冬，最好的方法是搭建壹個小小的大棚讓其能夠安全越冬。
從上面的措施來看，由於違背了自然規律，在秋天進行香椿苗的栽植，成本比春天高很多。
但從香椿育苗的成功率來看，最好的播種時間是冬天，12月和次年1月左右。研究表明，吧香椿的播種育苗提前到冬季，不僅可以提高香椿苗木的質量和成功率，還可以將香椿苗的出圃時間提前。但在進行冬季播種育苗時，也要註意做好越冬防寒的工作。可以在霜期來臨之前，給苗木淋透壹次水，並且用薄膜，做好凍害防護，避免苗木因受凍而死亡。在天氣回暖後，適時撤掉覆蓋物。同樣，進行香椿的冬季育苗播種成本是比春天高的。
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