壽司發明後，由於制作方法簡單，成本低廉，迅速風靡整個江戶市，進而成為日本料理的代表作。
壽司富含各種礦物質和纖維，生魚中含有大量DHA和EPA，對大腦有重要作用。
壽司所孕育出的勤懇真誠的氛圍，讓人無論如何都沈醉在它的懷抱裏，不會有紊亂，壹切都可以過得輕松，不留痕跡。
壽司不僅受到日本人的喜愛，在海外也很受歡迎。在世界各地，妳都可以看到掛著日本燈籠的“日本壽司店”。
壽司熱量低，脂肪少，應該是當今最健康最有營養的食物之壹。
壽司因其健康、新鮮、創新和時尚而受到許多年輕人的熱烈追捧。關鍵是口味更符合現代人的口味需求。
壽司的享用方式多種多樣，妳可以要現成的套餐，也可以讓廚師根據妳的想法定制壽司。
日本正宗壽司精選新鮮上等食材，配以廚師刀工，代表了現代人追求精致生活的嚴謹態度。
壽司不僅僅是食物，更是壹門精妙的藝術，生魚的美，色彩的和諧，拼盤的創意組合，讓人光看壹眼就有食欲。
當壽司師傅對壹個壽司進行切割、捏制和裝飾時，他不僅是壹個廚師，更是壹個美麗的表演者，向人們展示壽司的藝術，充當精神導師，讓人拋開壹切煩惱。
壽司的口味非常廣泛，因為有各種各樣的海魚、河魚、湖魚、貝類，食客們能體驗到的美味會是無窮無盡的。
壽司店本身就是壹個很好的去處，看著廚師做出食客想要的款式會讓他們覺得很完美。
壽司的制作過程很方便。可以自己做壽司，很多種類的壽司都可以在家裏做。還可以開發獨特的新品種，體驗創造的樂趣。
壽司傳入中國後，保留了其傳統的味道，但同時又去除了壽司的所有傳統內涵，融入了更完美、更優質的藝術技巧，成為更符合中國人群喜好的口味。