明目山藥玉米排骨湯。湯是我們飲食中不可分割的壹部分。湯的營養價值極高，搭配的食材經過壹段時間的熬煮，不僅美味而且營養豐富。下面給大家分享壹下山藥玉米排骨湯的制作方法。
明眸的山藥玉米排骨湯1
山藥玉米排骨湯的做法
材料:排骨2根，甜玉米1個，山藥半個，蔥，姜，黃酒，鹽。
1，排骨剁成小塊。
2、鍋入冷水，放入排骨，燒開後，排骨用冷水洗凈。
3、砂鍋放溫水，將排骨放入砂鍋，中火煮開。
4.玉米切段，山藥切滾刀塊，蔥切絲，姜切片。
5.將排骨用中火煮40分鐘，然後加入玉米、山藥、蔥絲、姜片，倒入壹勺黃酒。
6.轉小火繼續煮40分鐘。根據個人口味加鹽然後關火。
特別提示
為了保持玉米和排骨的原汁原味，在做排骨和玉米湯的時候，不要加入大辣椒之類的重口味調料，只需加入兩片姜和幾片蔥即可。山藥都不能剩了，呵呵，我壹直覺得山藥是個好東西，所以總喜歡在湯裏放幾塊。
排骨保持了原有的風味，經過長時間的燉煮，煮出來的肉又嫩又香，還融合了玉米的甜味。呵呵，真是完美的組合。贊不絕口。玉米排骨湯富含硒、VA、鈣、VB1、胡蘿蔔素、煙酸等對我們眼睛有益的營養物質。是可以提高視力的減肥菜。
山藥的功效與作用
山藥又叫山藥藥，山藥，山藥，山藥，山藥，山藥，山藥，山藥，山藥，野生紅薯，野生豆角，番薯，佛掌薯等。它是薯蕷科植物的塊莖。全國各地都有栽培。
明眸德山藥玉米排骨湯2
食物準備
山藥，排骨，嫩玉米，姜，鹽。[1]
練習步驟
山藥玉米排骨湯
1.山藥去皮切塊，嫩玉米切段，排骨用開水焯壹下，用溫水沖掉排骨上的浮沫。
2.將半碗面粉倒入盆中，打入2個雞蛋並攪拌，加水攪拌成漿液。
3.倒入蓮藕絲、胡蘿蔔絲、蔥花和適量鹽攪拌備用。
4.湯鍋內倒入溫水，生姜切片，山藥片放入鍋中，將熟排骨放入鍋中，小火煨3小時。
5.烹飪前撒鹽調味。
功效
玉米富含蛋白質、脂肪、糖、維生素和礦物質。其特有的膠質蛋白占3D00，球蛋白和白蛋白占20%-22%。因為黃玉米含有維生素A，對人的智力和視力都有好處。玉米脂肪中含有多種維生素，有利於防止細胞氧化和衰老，從而有益於智力。玉米中有大量的粗纖維，食用後使腸道變寬，有利於消除便秘，有利於腸道的健康，間接有利於智力功能的發育。有壹種甜玉米，其中蛋白質的氨基酸組成是補腦天門冬氨酸和谷氨酸含量高，脂肪中的脂肪酸主要是亞油酸、油酸等多不飽和脂肪酸。