香河肉餅是河北省的小吃之壹。是河北省香河縣的特產。它也被稱為JD.COM肉餅。已有200多年的歷史，其前身可以追溯到1000多年前的土耳其糕點。它的特點是皮薄、肉厚、油多。吃起來軟嫩，肉質鮮嫩，符合北方人的飲食習慣。可以當菜吃，也可以當主食吃。
色澤棕黃，外酥裏嫩，油而不膩，醇香可口。從表面上看，像紙壹樣的面團已經被油泡成了半透明的形狀，妳可以清楚地看到裏面的肉。
2.承德鮮花玫瑰蛋糕
花玫瑰蛋糕是承德市的名優產品，以當地特產鮮玫瑰為主要原料，采用傳統工藝精制而成。本品歷史悠久，是清代禦膳食品之壹。它有歷史記載。每當康熙來承德避暑或去圍場打獵時，他就把這種餅作為壹種特殊的食物。
3.滄州火鍋雞
滄州火鍋雞是漢族名菜，屬於河北菜系。這道菜起源於河北省滄州市。由蔬菜雞肉、番茄、豆醬、大蒜、茴香和胡椒制成。味道鮮美，吃的時候配上陳醋、蒜泥、芝麻醬等輔料，香味濃郁，回味無窮。四川滄州麻辣火鍋雞是主要代表。
四川滄州麻辣火鍋雞采用獨特的秘方和特殊的油炸方法制作而成。可以用來吃雞塊和火鍋。脆骨鮮肉，滑口，麻辣鮮香，色澤鮮艷紅潤，雞肉回味無窮。
4.邢臺鍋貼
邢臺鍋貼是著名的漢族小吃。屬於炒餡小吃，制作精美，味道鮮美。大部分是豬肉餡，根據季節供應不同的新鮮蔬菜。鍋貼的形狀因地而異，壹般是餃子的形狀。邢臺鍋貼是河北省10地方名吃之壹。
1934年，馮玉祥的廚師張從南宮隨軍路過邢臺，在邢臺南關市場醫院開了“六合居”酒樓，專營鍋貼。因其“外嫩”、“香而不膩”，在牛城小有名氣。於191由公私合營並入邢臺酒家。
5.張家口壩上蓧面
蓧面、沃沃、蓧面魚已成為張家口獨特的風味食品。壩上蓧面是“口外之寶”中的第壹寶。蓧面是由蓧麥制成的。蓧麥又稱“裸燕麥”，俗稱“油麥”，是壹年生草本作物。
起源於中亞，先傳入歐洲大陸，後傳入中國，在中國西北、華北北部、內蒙古等地均有種植，已有2000年歷史。光緒二十八年，政府下令開荒，難民遷到這裏，蓧麥從此定居壩上。蓧麥耐寒性強，非常適合壩上寒冷的氣候。