什麽魚最好吃？

自己做的魚是最好吃的魚。■麻辣香水魚材料【1】將鯰魚或草魚切片(2面)，加入少許玉米粉、鹽、胡椒粉、料酒，揉勻備用。【2】將姜(5片)、蒜(3片)、蔥(2片)、辣椒(15-20片)、香菜(少許)、幹辣椒(10片)壹起剁碎。制作方法:燒熱油鍋，放入[2]，放入麻辣豆瓣醬(2湯匙)翻炒，然後放入3杯高湯，少許糖，醬油，酒，胡椒粉，壹個碎洋蔥和5湯匙紅油煮15-20分鐘。如果水分減少太多，就加湯。吃之前先把湯燒開，然後放入【1】中國魚片，用筷子攤開，關火，就可以出鍋了。魚鮮嫩，湯香。烤蒸魚食材:新鮮桂花魚半條，多人吃壹條。蔥絲(兩根蔥)、姜絲、生抽、麻辣醬油、料酒、鹽、糖。方法:烤箱預熱425F，將魚洗凈，兩面抹壹層植物油，放入合適的魚盤中，蓋上鋁箔紙，四周密封，放入烤箱烤20分鐘取出。去掉鋁箔，把洋蔥絲鋪在烤魚上。另起油鍋(中火)，放入植物油、姜絲，翻炒出香味，放入料酒、醬油、鹽、少許糖和適量水燒開，淋在蔥絲和魚絲上。用烤箱做清蒸魚非常方便，魚肉鮮嫩，口感完全可以媲美清蒸魚。紅燒魚原料:魚1LB、姜片3片、蔥花、調料:鹽、醬油、料酒、澱粉魚切丁、拌鹽、料酒、醬油腌制15分鐘。*鍋燒熱，倒入食用油，加至六七成熱，將每片魚肉均勻裹上澱粉(不要太多)，放入油鍋炸至兩面微黃。倒出多余的油，只留下少量。*加入壹小碗水，壹勺糖，壹勺醬油，壹起煮。試著加點鹽。大火收汁，撒上蔥花。切成短條狀，用培根片卷起來烤。玉米魚粒材料:1。將壹條魚去皮去骨，切成與玉米粒大小相等的魚粒，加入少許幹澱粉攪拌2分鐘。青椒1/3，切成玉米粒。壹小碗玉米粒(我用的是冷凍的，所以要先解凍)4。兩勺松子5。枸杞用壹勺清水泡軟鹽，淡醬油調味，高湯(我今天也做了水煮肉，高湯剛用，不用高湯可以用清水)。做法:1。將魚和青椒壹起放入煎鍋中翻炒，放出香味備用。鍋裏加點油，放入松子，中火翻炒，玉米加少許鹽，2。把肉湯炒透，3。加入剛炒好的魚、青椒、枸杞，加入2大勺高湯，壹起翻炒，加入少許醬油，翻勻後取出。