1，金桔果實中含有豐富的維生素A，可以防止色素沈著，改善皮膚光澤和彈性，減緩衰老，避免皮膚松弛和起皺。還能預防文明病，如血管疾病、癌癥，並能理氣止咳、健胃化痰、預防哮喘、支氣管炎。金桔還含有維生素P，是維持血管健康的重要營養物質，能加強微血管彈性，可作為高血壓、動脈硬化、心臟病的輔助調養食品。所以那些經常熬夜加班的女性朋友可以在辦公室或者家裏放壹些金桔，對皮膚非常好。
2.金桔果實中含有豐富的維生素C、金桔苷等成分，對維持心血管功能、預防動脈硬化、高血壓等疾病有壹定的作用。蜜餞金桔作為食療保健品，可以增進食欲，喝金桔汁解渴，加蘿蔔汁梨汁治療咳嗽。金桔味甘性溫，能理氣解郁化痰。患有心血管疾病的人可以多吃金桔，防止自己生病。
3.金桔的特點是連皮帶果肉壹起吃。咀嚼後，感覺喉嚨裏又濕又香。金桔中80%的維生素C集中在果皮中，每100m含量為200mg。金桔除了鮮食還可以當茶喝。金桔的壹大用途是將其加工成糖金桔餅、甘草金桔餅、果醬、桔皮酒、金桔汁等。
4、金桔果皮還可以提取芳香油。金桔有很高的藥用價值。金桔有很多功能。我們可以根據自己的要求選擇不同的吃法和使用金桔。
在上面的文章中，我們簡單介紹了金桔的營養價值和功效。金桔這種看似很小的食物，營養卻如此豐富，相信大家都很震驚。經常食用金桔不僅可以幫助我們的身體攝取我們所需的各種維生素，還可以幫助我們調節腸胃不適，幫助我們美容養顏。它有很多功能。我們需要挖掘自己。