百貨公司的地下街已經成為熟食的主要來源之壹，無論哪家百貨公司的美食大廳，都是前所未有的。從日本料理到中國料理、意大利料理、法國料理，品種豐富，人們很樂意選擇，但這要看商家，也可以壹下子做大量的菜，加上其他分店的分量，而不是就地烹飪。此時，我們還不知道使用的是什麽樣的食材，是如何加工的，所以需要謹慎使用。
最根本的是不要“經常用”。雖然在這個地方買菜很方便，但如果經常吃，可能會危害身體健康。不僅可能損害妳的健康，而且肯定對妳的精神成長沒有好處。特別是對孩子的精神成長危害更大，所以最好不要讓正在成長的孩子和神經系統沒有發育完全的孩子經常吃百貨公司地下街的熟食。
飲食很重要，不僅僅是填飽肚子的東西，而是能陶冶和滋養身心的食物。簡單來說，不能只滿足肚子，需要滿足心靈，充實心靈。真正的飲食可以增加純度(簡單)，變得有活力，最終帶來更強的體質和免疫力。
所以，即使想買熟食吃，也要自己做米飯，煮個味噌湯。只要加上這兩樣東西，就能大大提高妳的飲食滿意度，因為妳正在做的味噌湯和剛剛煮好的米飯都充滿了活力。其實對身心成長最有幫助的，當然是另壹半或對自己充滿愛而生活在壹起的家人做的菜。
為了孩子的健康成長，也為了讓孩子的心靈得到快樂和滿足，進而培養出壹個不容易生病的強健體魄，親手做出來的菜才能充滿叫做愛的養分。孩子不只是吃飯，而是享受母愛。為了他們的孩子，他們不能吃太多的熟食。
快餐——讓大腦無法發育的食物
快餐可以說都是快餐(不活躍)，但是小孩子特別喜歡吃快餐。這是因為在人的成長過程中，剛開始是以快餐為主，然後會逐漸從主動型食物(activity)向純食物(simplicity)轉變，所以孩子基本上都有很多快餐，所以會吃飽了快餐。
但是考慮到孩子的精神成長，最好不要因為覺得快餐好吃就讓孩子吃快餐。應該嘗試讓孩子吃不含農藥的蔬菜、熟食和充滿愛心的手工食品。心智的發展和成長非常依賴於食物，它們之間有著密切的聯系。如果經常吃缺乏純正品質的食物，就會造成只有身體繼續茁壯成長，心靈卻成長緩慢的局面。
只要讓孩子從小就吃到充滿愛心、真正好吃的蔬菜和米飯，記住這些食物的味道，他們的身心自然不會對加工食品產生欲望。所以面對孩子的時候要特別小心，盡量不要讓他們吃快餐。
文章摘自三才文化出版社《國外無毒吃法的革命:日本最好的醫學博士，教妳34種拒絕國外吃毒的安全飲食》。