寶寶可以吃西米嗎？
西米小粒偶爾可以煮成粥或湯給寶寶吃，但不能作為主食，否則可能會出現“大頭娃娃”、水腫病、維生素B1缺乏等蛋白質缺乏問題。大西米有嚼勁，口感特別，可以鍛煉寶寶的咀嚼能力，但註意寶寶整個進食過程必須有大人看著，禁止逗寶寶笑，也不適合在寶寶哭鬧的時候餵食。
孕婦可以吃西米嗎？
西米幾乎是純澱粉，孕婦可以偶爾作為甜點配料食用，而不是代替其他谷物作為日常主食。但需要註意的是，孕婦食用市面上的西米露等冷凍、色素類食品時要小心。另外，西米做的甜食血糖指數很高，糖尿病人不宜食用。孕婦可以吃西米嗎？西米露幾乎是純澱粉，孕婦可以吃，但需要註意的是，西米露等冷凍和色素類食物孕婦要慎重食用。糖尿病人不宜食用。
西米的特點和功效
西米包括兩種，壹種是由棕櫚樹的芯或軟芯制成，另壹種是由木薯塊莖中提取的木薯澱粉制成。兩種西米幾乎都是純澱粉，性溫味甘，有健脾益肺化痰的功效，壹般人群都可以食用，尤其是體質虛弱、消化不良、肺氣虛、肺結核、肺痿、咳嗽者，以及產後恢復、消化不良、精神疲勞者。西米還有恢復皮膚自然潤澤的作用，所以西米湯很受女士們的歡迎。
但西米是純澱粉制品，維生素和礦物質含量極少，蛋白質含量為零。它只能作為甜點，或者偶爾作為湯料。如果長期用來代替食物，會發生蛋白質的營養不良。
購物策略
顏色潔白光滑。用手搓的時候，比較硬，不易碎。它沒有氣味，沒有雜質。壹般來說，這種西米質量很好。另外，煮飯的時候，西米如果是透明的，不粘不嚼的就不錯。
食用技巧
西米可以用來做湯，粥，蛋糕和布丁等。，而且還經常用來做飲料，比如木瓜西米湯，芒果西米露，楊樹蜜等等。壹般大西米適合做甜品，小西米適合做湯、糊、露。
需要註意的是西米烹飪方法:(適合速食烹飪)
1先將4-5倍的西米放入清水中，煮沸至沸點。
然後將西米倒入開水中，攪拌至熟約10-15分鐘，直到發現西米已經變得透明或西米內層沒有乳白色的小點，說明西米熟了。
如果有必要，在烹飪過程中也可以加入水，或者在完全煮熟之前停止火並蓋上蓋子幾分鐘。
4加入糖、椰奶和雜果，攪拌均勻即可食用。