陳皮紅豆沙調料
1.紅豆提前洗幹凈，泡在水裏。
2.陳皮洗凈，略泡。
3.將紅豆加水加入高壓鍋。
4.加入陳皮。
5.加入適量的水，接通電壓25分鐘。
6.最後加入黃糖煮。
陳皮紅豆沙的壹般做法
陳皮紅豆沙的做法1
1，準備好所有材料。
2、紅豆洗凈，需要浸泡2小時。
3.將陳皮用溫水泡軟。
4.然後用刀刮掉橘絡，也就是陳皮裏面的白衣服。
5、切成薄素。
6.將泡好的紅豆和陳皮放入鍋中，加入適量的水。
7.大火燒開後，轉小火，煮2小時左右。煮到紅豆開始起砂，加入冰糖。
8.煮到糖溶解。
9.煮好的紅豆沙又燙又糯。
10.陳皮紅豆沙口感更深，質地更暖。
11，最傳統的就是最經典的，最經典的就是最難忘的。
陳皮紅豆沙的做法二
1，準備好所需材料。
2.紅豆提前壹晚用清水浸泡，陳皮用清水浸泡半小時。
3.用刀刮去陳皮的白色部分。
4.將泡好的豆子洗凈。
5.鍋中加水，倒入紅豆。
6.加入陳皮。
7.大火燒開，轉小火慢燉。
8、直到紅豆軟軟，帶殼帶沙。
9.然後加入冰片。
10，煮至冰片溶解。
陳皮紅豆沙的做法3
1，陳皮先用水軟化後切碎；糯米粉多加2湯匙水，攪拌均勻備用。
2.取壹個雙耳鍋，紅豆洗凈，放入鍋中，用1的方法加入碎陳皮和水，大火煮開，然後轉小火煮2小時左右。
3.將方法2中的紅豆煮至徹底爛透，然後打開蓋子，用打蛋器放進去攪拌至發僵，再加入紅糖攪拌均勻。
4.將方法1的糯米粉糊加入方法3的鍋中即可食用。
陳皮和豆沙的由來
相傳新會的柑橘剝皮起源於宋代，至今已有700多年的歷史。元代大德《南海誌》是記載元代廣東(含新會)州府的地方誌。第七卷《財產》記載了什麽？柑橘？文章，但沒看過？陳皮？還是？橘子皮？描述顯示，新會陳皮當時並不出名，規模也不大。到了明清時期，得益於葵花產業，陳皮產業的聲譽急劇上升。新會商人利用賣葵花制品的便利，將陳皮大量銷往外省，使新會陳皮和新會葵花扇遠近聞名。兩個絕活？。
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