1.穗土豆:
材料:土豆3個，鹽3g，蠔油5g，雞精5g，甜面醬10g，孜然適量，辣椒油少許。
步驟:
*土豆用家裏的多功能刨子切成穗條，洗去表面的澱粉控水備用。
*七成熱加入土豆，炸至能用筷子掰斷，撈出倒入碗中。
*加入鹽、蠔油、雞精、甜面醬、孜然、辣椒油拌勻。
2.蘿蔔炒土豆:
材料:土豆2個，胡蘿蔔半根，1勺鹽，1勺蠔油，1勺辣椒油。
步驟:
*蘿蔔切絲備用，土豆切成穗條洗澱粉，土豆七成熱炸1分鐘，然後取出油。
*鍋中多放油，放入蔥、姜、蒜炒香，放入蘿蔔絲炒至生，倒入土豆用鹽、味精、蠔油、辣椒油翻炒入味。
3.油炸土豆角:
材料:土豆2個，汁(辣椒粉5g，熟芝麻5g，蔥花10g，熱油2大勺，蠔油5g，鹽2g，雞精2g，甜面醬5g，孜然粉適量)。
步驟:
*土豆用滾刀切成小塊，沖洗壹次，七成熱倒入土豆塊中，小火煎，用筷子戳壹下就好了，取出控油。
*將汁液混入土豆角中，攪拌均勻。
4.土豆燒排骨:
材料:土豆2個，排骨1斤，鹽5g，醬油5g，料酒10g，蔥1，姜2片，糖5g，雞精5g，幹八角各5g。
步驟:
*排骨剁入冷水中，放壹半料酒去腥，撇去浮沫控水備用，土豆切塊。
*蔥、姜、香辛料幹辣椒炒香，倒入排骨+料酒，加少許水翻炒燜15分鐘，再倒入土豆+醬油+糖+鹽+雞精燜15分鐘。
5.不朽:
材料:土豆2個，食用油5g，面粉適量，雞蛋3個，65438+小蔥0根，蔬菜適量，鹽5g，雞精5g。
步驟:
*土豆切絲洗兩遍控制水分，加入油拌勻，然後倒入面粉抓勻，鍋內鋪濕蒸布，蒸5分鐘防止粘連，繼續蒸5分鐘，再抓勻備用。
*用熱油炒蔥花。打3個雞蛋，翻炒至熟。加入爛籽、蔬菜+鹽+味精調味翻炒。
6.孜然薯片:
材料:1土豆，香菜適量，紅辣椒半個，孜然粉適量，孜然粒20粒，鹽適量。
步驟:
*鍋用火預熱，倒入適量食用油，待油熱時，倒入薯片炸至金黃色，然後倒出。
*繼續往鍋中加入適量的油(也可以用上壹步煎好的土豆鍋剩下的油)預熱。看到油越來越熱了，就調成小火。然後加入孜然粒翻炒出香味，再加入香菜段、薯片、紅椒條，翻炒幾下，再加入適量的食用鹽和孜然粉翻炒。
*翻炒至均勻，撒上香菜葉。
以上是幾種土豆的常見做法，希望對妳有所幫助。