立秋食譜1:五彩蜜珠。
帶晃動:1個蘋果，1個梨，半個菠蘿。楊梅10，菱角10，檸檬1，糖適量。
做法:蘋果、梨、菠蘿洗凈去皮，用圓珠勺挖成圓珠，菱角洗凈去皮，楊梅洗凈備用。將糖加入50毫升清水中，放入鍋中加熱溶解。冷卻後加入檸檬汁，把五種水果擺成喜歡的圖案，吃的時候把糖汁倒在水果上。
功效:生津止渴，和胃消食。
立秋食譜二:姜炒鴨。
材料:鴨子半片，姜，青椒，蔥蒜，豆豉，辣椒醬，甜面醬。
做法:將鴨子剁碎，姜碎壹小塊，其余全部切絲，青椒切絲；油熱後，放入蔥、姜和蒜，然後將鴨子幹炸至幹透。油八成熱時，將豆豉、辣醬、甜面醬翻炒壹會兒，姜絲翻炒壹會兒，最後將炸好的鴨肉、糖、青椒翻炒幾下。
功效:滋陰補虛，養胃利水。
可食用；適用於糖尿病患者；適用於肝硬化腹水患者；適用於肺結核患者；適用於慢性腎炎、水腫人群。
立秋食譜三:糖醋排骨。
材料:小排骨、澱粉、青紅椒、姜、雞蛋。
做法:在打散的蛋液中加入適量的鹽、雞精和少許米酒，拌勻，然後加入排骨拌勻，腌制10分鐘入味。將腌制好的排骨用澱粉均勻蘸壹下，用手捏壹下，防止脫落。將排骨慢慢翻炒至表面金黃，至全熟時撈出。
另起鍋，加入少許油，放入姜片，翻炒青紅椒。將炸好的排骨回鍋，快速翻炒。攪拌均勻，關火。
功效:排骨有滋陰潤燥、益精補血的功效；適用於氣血兩虛、陰虛患者。
立秋食譜四:花椒魚。
材料:L條黃魚、香萊、蔥、姜、花椒、黃酒、香油、味精、鮮湯、白醋、鹽、植物油。
做法:將黃花魚洗凈，做成花刀圖案備用。蔥、姜洗凈切絲。燒熱油鍋，將魚兩面煎黃，撈出瀝油:鍋裏放少許油。加熱後，將鍋裏的辣椒和姜絲翻炒，然後加入鮮湯、酒、鹽和魚。將魚煮熟，撈起放入深鍋中。撒上蔥絲和香菜，將湯燒開，加入白醋、味精和香油，倒入魚鍋中。