冬季至日節也被稱為冬季節和冬季節。它不僅是二十四節氣之壹,也是中國的傳統節日。有“冬季至日大如壹年”之說,歷來為朝廷和百姓所重視。從周朝開始,就有祭祀活動。
2.吃餃子
每年,在農歷新年的冬季至日,餃子是不可或缺的節日大餐,無論是富人還是窮人。俗話說:“十月壹日,當冬天的至日來臨時,家家戶戶都吃餃子。”這個習俗是為了紀念“醫聖”張仲景在冬季至日放棄醫學而留下的。
3.給鞋子
在冬季的至日節,人們習慣於給孩子們送鞋子,主要是希望孩子們健康成長。以前主要是手工刺繡。作為送給男生的禮物,帽子多做成虎狗的形狀,繡花鞋也是猛獸。對於女生來說,帽子多做成鳳凰的形狀,鞋子上的刺繡多是花鳥。
至日冬季吃的食物。
1北京餛飩
以前老北京有句話叫“冬天的至日餛飩,夏天的至日面”。相傳漢朝時,北方的匈奴經常騷擾邊疆,百姓不得安寧。當時有匈奴部落和屯部落兩個首領,非常殘忍。百姓深惡痛絕,便用肉餡包成壹角,以“渾”“吞”之音稱之為“餛飩”。討厭吃飯,求平息戰亂,過太平日子。因為餛飩最初是在冬天的至日制作的,所以家家戶戶都在冬天的至日吃餛飩。
2.狗肉和羊肉
據說在至日吃狗肉的習俗始於漢代。相傳漢高祖劉邦在冬天的至日上吃了樊噲煮的狗肉,覺得特別好吃,贊不絕口。從此,在民間形成了在冬季至日吃狗肉的習俗。現在,人們在冬天的至日吃狗肉、羊肉和各種有營養的食物,為了來年有個好兆頭。
3.蘇州的冬季釀造
姑蘇地區非常重視冬季至日的節氣,姑蘇地區有句諺語:“冬季的至日就像新的壹年”。傳統的姑蘇人會在冬季至日的夜晚喝冬酒。冬酒是米酒的壹種,用桂花釀造,香氣宜人。姑蘇人會在冬天的至日之夜喝冬酒,同時還會上各種紅燒牛肉、紅燒羊肉等。在寒冷的冬天,冬釀不僅能驅走寒冷,還能寄托姑蘇人對生活的美好祝願。