主料羊肉和生姜都是日常食材。當歸雖然是藥材，但也經常用來做食物。屬於藥食同源，所以被後世列入藥膳，深受百姓喜愛。適用於血虛陽虛者，常表現為乏力、頭暈、心悸、怕冷等。亞健康或健康人群用於日常飲食和保健。但口幹口苦、咽痛、大便幹燥者慎用。
擴展數據:
以下人群不適合吃羊肉:
1，人感冒初起不能吃羊肉。
感冒初期的人不宜吃羊肉火鍋。羊肉性溫，有滋補作用。以感冒早期的患者為例。此時吃羊肉火鍋不利於疾病的傳播，會導致病情遷延。
2、痛風患者不能吃羊肉
痛風和高尿酸的人要少吃羊肉火鍋，最好不要吃。由於羊肉火鍋中嘌呤含量較高，嘌呤被人體吸收後進入血液循環。新陳代謝後會產生過多的尿酸，引起關節疼痛等癥狀。
3、孕婦不能大量吃羊肉。
懷孕期間可以吃少量羊肉。需要註意的是，羊肉因性溫而生熱。所以，對於孕婦來說，雖然可以吃羊肉，但也不能吃太多，以免扶熱傷陰，引起不適。同時，孕婦吃羊肉要註意多喝水，適當多吃水果蔬菜，均衡補充營養。
4.孩子們不能吃很多羊肉。
孩子是純陽，肝臟往往有過剩，不適合多吃。羊肉性溫，助陽。兒童吃羊肉要謹慎。孩子體質特別幹燥，不適合進補和吃羊肉。吃的話可以嘗壹兩片。無論是燉羊肉還是涮羊肉片，羊肉更適合成年人。
基準源
人民網-冬天吃羊肉最好搭配什麽？
人民網-雖然羊肉營養價值很高，但是不適合四個人吃羊肉。