選擇大規格蟹苗需要避開的坑1,是沿海低鹽度水域飼養的大規格蟹種。這種蟹早熟,實踐中即使環境好也很難養出大規格的成蟹。
坑2:淺水育苗池(水深50厘米左右)飼養的大規格中華絨螯蟹。這種蟹在育苗期積溫高,成蟹期早熟率高。大規格的精品蟹比例和數量可以少。
第三坑:大眼小父母養的大規格中華絨螯蟹。由於遺傳原因,這種中華絨螯蟹成熟度高(蛻皮次數減少),養殖過程中周轉率小,難以培育出大規格的優質蟹。
第四坑:大規格蟹,成熟度高,接近老人蟹。因為第二年2-4個殼就成熟了,所以很難培育大規格的螃蟹。主要鑒別方法是綜合評價腹甲覆蓋率和大螯絨毛情況。
不宜選擇的幾種螃蟹。不宜購買溫室養殖的大閘蟹。沿海地區適宜利用溫室培育早育大眼幼體至早期幼蟹,並利用早期幼體進行當年育蟹。這種養殖模式雖然標準不大,但是產量高,成活率高,還縮短了養殖周期,所以目前也很受歡迎。但是養殖銷售這種早期仔魚的不是我們內陸水域,因為這種早期仔魚的積溫高,生活水域的鹽度也比較高。進入內陸水域後,生長規格小,成活率低。