英式早餐炸面包片怎麽做

標準的完全英式早餐主要包括以下幾種食品：熏肉、煎蛋、炸蘑菇、炸番茄、煎肉腸、黑布丁有時還有炸薯條，當然還會有咖啡或茶佐餐。主食壹般是炸面包片。壹般來說，客人在吃完上述的壹大盤食物以後，實在是沒胃口再“消滅”主食了。但炸面包片也非常誘人，是選用烤制兩天後的面包，切片後用中火在鍋裏加黃油煎烤，出鍋時焦黃酥脆，讓人不能善罷甘休。　需要說明的是，標準英式早餐中這麽多花樣的食品不是供客人選用其中幾樣，而是全都放在壹個大餐盤裏讓客人大快朵頤，沒有點飯量還真應付不了。但英國人很重視早餐，認為早餐是壹天中最重要的壹頓飯。專家認為，不吃早餐不但不會使人減肥，相反會引發肥胖，不吃早餐的人得肥胖癥的幾率比吃早餐的人要高1／3。早餐是身體獲得維生素的重要來源，還會減少血糖紊亂等問題。　　英式早餐茶的發源地是蘇格蘭。英式早餐茶在英國被用做“早餐的茶”已經有壹個多世紀了。它由來自不同地方的幾種紅茶以壹定比例拼配而成，往往包括印度茶(取其濃度)、錫蘭茶(取其滋味)和肯尼亞茶(取其色澤)。壹些英式早餐茶也會配有中國的紅茶。　　英式早餐茶是壹種醇厚的飲料，帶有淡淡的花香，適合配牛奶或檸檬，但牛奶和檸檬不能同時使用，因為檸檬會使牛奶產生凝固。早餐茶加入牛奶後，舒心的香味有點象熱熱的土司加蜂蜜。適量的咖啡因含量可以使人以清醒的頭腦開始壹天。完美的壹天始於理想的早餐茶！　　喝著早餐茶，體會著不同的飲料在配相同食物時的不同感受，我們也可以再次體會壹下早餐的多彩多姿。　　在眾多的茶品中，紅茶的飲法最多，融合了中西方的精髓。可以是傳統的清紅茶，可以是英式的奶茶，也可以是冰紅茶。紅茶還可以用來制作各種點心。壹頓豐盛的英式早餐包括 主食　烤番茄（half a tomato)（番茄底劃十字口，入烤箱）　炒蛋(scrambled egg)　香腸(sausage) 鹹肉(bacon)　茄汁黃豆（baked beans）　蘑菇(mushroom)　炸薯塊（hash browns) 面包　吐司（toast)（搭配牛油與果醬）　可頌（Croissant）　丹麥卷