1首先妳需要有壹些生物、化學、物理的基礎知識，這是學習後續學科的基礎，而且妳必須會背化學公式。
2、確定目標，了解學習營養師的目的，有合理的學習計劃，因為營養學的知識比較復雜，需要持之以恒，不能放過每壹個角落。
3.確定書和學習方法，首先要用書。可以參考食品科學與營養本科培養計劃或研究生培養計劃，這樣可以確定核心學科。
擴展數據:
申報條件:
四級公共營養師(符合下列條件之壹)
(1)連續從事本職業1年以上。
(2)具有醫學或食品專業中專文憑。
(3)經過四級公共營養師正式培訓，達到規定的標準學時，並取得結業證書。
三級公共營養師(符合下列條件之壹)
(1)從事本職業6年以上。
(二)取得四級公共營養師職業資格證書後，從事本職業工作4年以上。
(3)取得四級公共營養師職業資格證書後，連續從事本專業工作3年以上，經三級公共營養師培訓達到規定的標準學時，並取得結業證書。
(4)具有醫學或食品專業大專以上學歷。
(5)具有非醫學或食品類專業大學專科及以上學歷，從事本職業工作1年以上。
(6)具有非醫學或食品專業大專以上學歷，經三級營養師培訓達到規定的標準學時，並取得結業證書。
二級公共營養師(符合下列條件之壹)
(1)連續從事本職業13年以上。
(二)取得三級公共營養師職業資格證書後，從事本職業5年以上。
(3)取得三級公共營養師職業資格證書後，連續從事本職業4年以上，經二級公共營養師正式培訓達到規定的標準學時，並取得結業證書。
(四)取得醫學或者食品專業大學本科學歷，取得營養師三級職業資格證書，連續從事本職業工作4年以上。
(五)具有醫學或食品專業本科學歷，取得三級公共營養師職業資格證書，連續從事本職業3年以上，經二級公共營養師培訓達到規定標準學時，並取得結業證書。
(6)具有醫學或食品專業碩士以上學位，從事本職業工作2年以上。
壹級公共營養師(符合下列條件之壹者)
(1)連續從事本職業19年以上。
(二)取得二級公共營養師職業資格證書後，從事本職業4年以上。
(3)取得二級公共營養師職業資格證書後，連續從事本職業3年以上，經壹級公共營養師正式培訓達到規定標準學時，並取得結業證書。