我們家早飯從來不省去,每日壹家人吃早飯就是元氣滿滿的壹天的逐漸,每日為家人提前準備早飯,我也非常的幸福快樂,尤其是每次都光碟的時候,特殊的達到,今日蘭兒為大家分享7款早飯,恰好湊壹周,天天都不重樣,蒸煎制每樣有,壹次性教會妳,5min全學好,工薪族壹定要個人收藏好哦!
面疙瘩做疙瘩湯,教妳壹個小技巧,顆粒物明晰不糊湯,各個圓圓的忒有嚼勁〖食物明細〗300克普通面粉、清水、2個辣椒、2個尖椒、1根香腸、1個番茄、2個雞蛋、1勺鹽,1勺生抽醬油〖制作步驟〗
倒進300克普通面粉,再準備壹個塑料瓶,把瓶塞紮好多個小圓孔,裝半罐清水後把外蓋扭緊,壹邊往小麥面粉中撒水,壹邊晃動洗臉盆,直至小麥面粉所有成壹個個小面疙瘩就可以了;
做完後還能夠篩粉壹遍,那樣口味會更好,這樣做的面疙瘩是否比較簡單呢,木筷都不用,壹分鐘就能輕松搞定1000個;
如今來相切火鍋配菜,2個辣椒切成丁,2個尖椒也切成丁,再切1根香腸,同樣也切成丁,最後再切1個番茄,先切成片,再滾刀塊,所有切過後提前準備壹個碗;
梅幹菜肉包說起梅幹菜怎麽做才好吃,那五花肉壹定是絕配了,今天咱們就做梅幹菜肉包,鹹香健脾開胃,與餃子餡相搭配,菜獨有的清香使大肉不感油膩,反而更加濃厚鮮美,吃了全是回味無窮、意猶未盡的感覺。〖食物明細〗面糊:中筋粉300克、白砂糖5克、溫開水160克
餃子餡兒:梅幹菜80克、生豬肉500克、米酒、生抽醬油1勺、老抽王1勺、耗油1勺、鹽1勺糖2勺、白胡椒粉適當、味精適當
〖制作步驟〗首先來揉面,300克中筋粉、5克白砂糖、3克酵母菌,160克溫開水邊加邊拌和,搓成壹個光潔的面團兒,蓋緊保鮮袋醒面至容積的2倍大;
醒發的時間我們壹起來提前準備餃子餡兒,500克生豬肉加幾塊姜片弄成肉餡兒,先不用調料兒,先放壹旁;梅幹菜80克,先清理幹凈,加上小水泡5min,不必泡很久,香氣外流也不好吃了,時間到了,出去擠幹水分,再換刀割的越細越好;
出鍋滾油,先松肉餡兒煸炒,爆鍋冒油以後加蔥姜蒜爆香,再去1勺米酒、1勺生抽醬油、1勺老抽王、1勺耗油、少許白胡椒粉、1勺鹽、2勺糖及其少許味精調料兒;翻炒均勻後把梅菜幹加進來,炒勻加壹碗清水,文火煮開後蓋上蓋子轉小火再次煮30min,直至鍋裏的水分全都收幹透就可以熄火了;