廚房裝修的環節必然會涉及到水槽的選擇。不要小看這個看似不重要的決定。要知道，水槽的利用率極高。如果沒有選對，肯定會給我們洗菜做飯帶來很大的不便。
那麽，新房裝修應該安裝單槽還是雙槽呢？
單面坡口
其實單槽主要是在廚房不大的時候用來安裝的，好用不好用其實很大程度上和我們的生活習慣有關。例如，我喜歡單罐，只是因為它的容量大。鍋或者滾面的大案板可以輕松放下，方便清洗，也不會濺自己壹身水。
而且單個水箱只需要壹個下水管道，整個下水管道更簡單，不會經常堵塞下水管道。在日常衛生護理方面，因為只有壹個水槽，所以明顯會比雙水槽要好。
但盡管如此，單槽還是有其壹定的缺點。除了耗水，有些人習慣把水果蔬菜泡在水槽裏清洗，但是大單缸沒有明確的劃分，因為很多時候洗碗和洗菜都要在同壹個地方進行。
比如每次洗完土豆、蓮藕等帶泥的食物後，都不可避免的要浸泡碗筷進行清洗，感覺碗筷上會沾上泥和細菌。而且洗的時候找個容器把洗好的果蔬放壹邊也不靈活。如果壹天要清洗很多東西，單次洗澡會影響做飯的工作率。
當然，現在的大單罐往往都配有瀝水筐甚至案板，所以體驗相當不錯，靈活性堪比大小雙罐，甚至有過之而無不及。還能為小戶型空間節省不少空間，騰出更多操作空間。
雙槽
雙罐壹般分為兩種，壹種是大罐，壹種是兩邊的罐大小壹樣。自然，在全部允許安裝的情況下，大雙槽的優勢更加明顯。
普通雙缸(壹大壹小)可能壓不住鍋，所以每次洗鍋都是在盆上進行。壹方面是怕壹打開水龍頭就把水都濺到自己身上。另壹方面，我也擔心水盆的承載能力。如果鍋太重，盆的膠水老化，整個盆都有可能脫落。壹大壹小雙槽，往往小的那壹面幾乎是閑置的。
大雙槽不壹樣，相當於兩個大單槽的組合。820×460或者880×480的尺寸，洗鍋就更不用說了，可以直接放入水槽中洗壹些又長又粗的蔬菜，不用打碎，洗果蔬的同時還可以在水槽中洗鍋碗瓢盆，既衛生又方便。
所以，如果廚房足夠大，直接安裝大型雙槽比較理想。它不僅有明確的功能分區，而且使水槽的使用更加方便和衛生。同時壹個大的雙槽足夠兩個人同時操作，既能培養和家人壹起做飯的幸福感，又能提高做飯的效率。