無糖月餅真的無糖嗎？對於無糖月餅來說，雖然沒有添加傳統意義上的糖，但可能添加了葡萄糖漿和麥芽糖漿，而這些糖的升糖指數甚至高於蔗糖，這對於糖尿病患者來說無疑是雪上加霜。另壹種所謂的“無糖”月餅是用甜味劑代替蔗糖，如阿斯巴甜、木糖醇、甜蜜素等。這些甜味劑本身不產生糖。雖然這些甜味劑不會導致血糖指數飆升，但月餅材料本身也含有大量糖分，吃多了會迅速升高血糖。因此，消費者壹定要謹慎食用無糖月餅，尤其是糖尿病患者，以免病情加重。
為什麽無糖月餅會導致血糖升高？
每年中秋節過後，患者都會抱怨自己專門吃的無糖月餅還是會導致血糖升高。營養部負責人呂楊梅說，有的月餅使用阿斯巴甜、木糖醇等甜味劑，不加糖拌餡，但月餅中的澱粉、油脂等能量物質經過人體消化後可轉化為糖，導致血糖升高。無糖月餅吃多了還是會導致血糖升高，因為它導致血糖升高。
如何區分無糖月餅和中秋月餅？吃月餅肯定是少不了的。糖尿病患者如何選擇月餅？月餅有很多種。首先妳要看清成分，不要選擇含糖量和含油量高的。患者要把重點放在控制病情上，嘗壹嘗就好。吃多了可能會導致血糖失控，進而損害胰島細胞的功能。即使是“無糖”月餅，患者也不應無節制地食用。因為“無糖”月餅等“無糖食品”不僅不含蔗糖，還含有其他糖類。另外，月餅熱量高，控制糖尿病的重點之壹就是控制熱量。因此，患者應註意現有的食物成分表以及蛋白質、脂肪、糖、澱粉和膽固醇的含量。
“糖友”節日飲食指南
養成這樣的飲食習慣:少吃多餐，每餐七分飽。多吃:肉、禽、魚、蛋、奶、奶酪、大豆。少吃:大米和其他谷物和油類(每天少於兩湯匙)。