食物：
主要材料 剩米飯100g輔材絲瓜適當 紅蘿蔔適當香腸50g鹽適量植物油適當蔥適當
流程：
1.將黃瓜胡蘿蔔和香腸都切割成末。
2.加小量的鹽與白米飯拌在壹起。
3.用力揉成圓團，盡可能緊壹些，放到刷了油的不沾鍋中。
4.文火慢煎，用炒勺輕輕地將蛋包飯擠扁壹些，煎至兩臉色就可以
生雞蛋煎蔬菜水果白米飯
食物清單
白米飯（剩米飯）適當生雞蛋適當紅蘿蔔適當圓蔥適當雞脯肉適當鹽適量生抽醬油適當
第1步剩米飯中打進壹個雞蛋攪拌均勻。（生雞蛋的數量依據白米飯的量挑選）胡蘿蔔切丁，洋蔥切丁，熟雞脯肉滾刀塊
第2步鍋裏放少量底油，將準備好的胡蘿蔔丁，圓蔥丁，雞脯肉丁放進鍋中煸炒，放少量生抽醬油。將炒過的蔬菜水果倒進白米飯雞蛋液中，放適當鹽攪拌均勻。
第3步少量底油，倒進鍋中，攤平，煎至雙面金黃色起鍋。將餅切割成壹小塊，擺盤。能夠擠些番茄沙司配著吃。
稻米(rice)：
營養成分
稻米中含碳量水化合物75%上下，蛋白7%-8%，人體脂肪1.3%-1. 8%，並帶有豐富多彩的B族維生素等。稻米中的碳水化合物化合物主要是木薯澱粉，含有的蛋白主要是米谷蛋白，次之是米膠蛋白質和血蛋白，其蛋白的生物價水平和碳水化合物的組成占比都比麥子、麥籽、小米、苞米等禾谷類作物高，吸收率66.8%-83.1%，也是谷物蛋白中較高的壹種。[2]
因而，服用稻米有較高的營養成分。但稻米蛋白中磷酸氫鈣和蘇氨酸的成分較少，因此並不是壹種徹底蛋白，其營養成分不如小動物蛋白。但在午飯和晚飯時服用稻米，較面點來講更有益於大家減肥瘦身。在中國沿海地區大家壹般服用稻米做為正餐，而在北方地區就會有非常大的不壹樣。
稻米中的脂肪率非常少，水稻中的人體脂肪關鍵集中化在谷糠中，其人體脂肪中常含的脂肪酸成分較高，壹般占所有人體脂肪的34%，比萊籽油和山茶油各自多2-5倍。因此服用米糠油有不錯的生理作用。