壹、豬骨苦瓜玉米湯苦瓜味甘性平，補血養肝，健脾補腎，夏天吃豬骨苦瓜玉米湯，苦中帶香，是開胃的上佳之品。還能清熱、清心、明目、解毒。苦瓜被譽為“脂肪殺手”，具有良好的減脂減肥效果。
、配料和制作鮮豬骨、苦瓜、玉米、姜片、料酒備用。苦瓜切去籽核，用開水切片，去苦味備用。將新鮮玉米切片備用。煮豬骨去除血汙備用。？水燒開後，加入豬骨、姜片、料酒。大火燒開後用小火燉至湯汁粘稠後，加入玉米和苦瓜，煮至玉米熟後加入鹽和胡椒粉。
鯽魚豆腐湯鯽魚具有健脾利濕、開胃下籽、活血通絡、溫中降氣的功效，對脾胃虛弱、水腫潰瘍、支氣管炎、咳喘、糖尿病有很好的滋補作用。豆腐是滋補、清熱、養生的佳品，含有豐富的蛋白質。這道菜簡單易學，風味豐富，營養豐富，有助於消化，有美容功效。
鯽魚、嫩豆腐、料酒、蔥、鹽、姜的配料及準備。鯽魚適當收起來腌制後，蔥姜片塞進肚子裏去腥。熱嗎？冷油、熱油入魚？兩面都可以是黃色的。加入姜片，加水，加入3湯匙料酒，煮8分鐘。將豆腐切成方塊。中，小火燉30分鐘，加入蔥花和鹽調味。
絲瓜稀肉湯絲瓜具有清熱、涼血、解毒的功效，富含維生素A、維生素B1、維生素C等。絲瓜和豬肉搭配熬湯，是壹種廣受歡迎的民間美容湯，熱量低，具有清熱利腸、消暑除煩、止咳化痰的功效。
食材及準備好的絲瓜、豬裏脊肉、蔥、姜、白胡椒、香油、濃湯寶備用。絲瓜切成半圓，豬肉切片，蔥姜切片備用。熱嗎？放涼油，將油煸炒入姜片和蔥段，放入濃湯寶，加水和豬肉片燒開，放入絲瓜煨5分鐘，關火，碗內撒胡椒粉和香油即可食用。
綠豆湯亮點:綠豆性涼，是解暑的好食物，而且含有豐富的蛋白質，可以幫助我們解決食欲不振的問題。
其次，材料便宜，方法簡單，在家操作方便。
步驟:先把綠豆泡3個小時左右，因為綠豆比較硬，泡好後煮的比較快。然後加水開始煮，煮的時候加點涼水，第二次煮的時候加點冰糖。繼續加三次冷水，待綠豆在鍋裏鋪開後關火。蓋上蓋子燉10分鐘左右，讓綠豆更軟。
Ps:冰鎮綠豆湯比較好喝！提醒大家，綠豆性涼，適量飲用，不要貪吃，尤其是孕婦和脾虛宮寒者。？