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生活日記-制作冷面

2020年3月8日,壹個特殊的日子,我們該做些什麽?大概還得做點女生該做的事,不光是大廳,廚房也要做。

早上還是安排好了工作,給身邊的女性朋友都發了精心制作的賀卡。

教授:節日快樂!我希望我的余生不會是美好的時光。我們都在努力做更好的自己,活得精彩!

時間過得真快,該吃午飯了。我們吃什麽?如果媽媽在這裏,我們就不用想那麽多了!每天都是壹頓飯~ ~

好吧,今天我們自己做飯。我們該怎麽辦?想想,那涼粉!這是我第二次嘗試做這件事,上次我做得壹團糟...哈哈哈暫時不上鏡~

就這樣,我開始做涼皮了!我來和大家分享壹下我的制作過程。做之前覺得很難,但是做起來真的很容易...

這是成品涼皮,切好壹切拌著吃!

生產步驟:

1.將面粉放入盆中,盆中抹壹層油,防止面粉攪拌後粘在盆底。

2.在溫水中加入壹些鹽,融化並混合面團。

3.在拌好的面條中加入半盆水,開始洗臉,雙手不停地搓著。

4.將面粉水倒入濾網過濾,然後用水沖洗濾網上的面粉,直到把面筋洗出來。然後將洗好的面條沈澱1小時。

5.將洗好的面筋放入少許酵母粉中發酵約10分鐘,然後開始蒸。蒸熟後放入盤中冷卻。

6.待表面水沈澱後,倒出最上層清水,然後攪拌。

7.將攪拌好的面粉水放入鍋中。為防止鍋貼底,在鍋上抹壹層油,鋪壹層薄薄的面粉水,蒸3-5分鐘。蒸的過程中,在凝固的涼皮表面刷壹層油。

8.然後用盤子把蒸好的涼皮拿出來,放在冷水盆裏。待盤底冷卻後,取出涼皮,放在粘板上,食用時切成條狀,放入盤中。拌入妳喜歡的菜。

我做的食材有:辣椒醬、蒜泥、調味水、涼拌雞蛋、黃瓜絲、胡蘿蔔絲、媽媽腌制的韭菜。

好吃是這樣做的。吃了壹頓開心飯~

希望以後能好好安排自己的生活和工作,做壹個聰明優雅端莊賢惠的女人。