糖類已經慢慢的融入到了大家的日常生活中，最為常見的就是紅糖跟白糖；例如：煮糖水的時候放紅糖為啥沒有放白糖的味道好吃呢？女生來例假為啥要喝紅糖呢？ 同是糖類區別在哪，相信很多人都不知道吧！那麽，今天就來給大家科普下紅糖跟白糖的區別在哪裏？
首先，從肉眼上可以看出這兩種糖類在形狀和顏色有所不同；紅糖，最為常見的紅糖是方形的，偏暗紅色，這才有了紅糖這壹稱呼；而白糖，最為常見的就是呈顆粒狀，顏色偏向於半透明白色；雖然這兩種糖都是在蔗糖和甜菜裏面提煉出來的，但是吃起來很多人會發現紅糖沒有白糖甜，差異的原因就在於紅糖主要是由帶蜜糖的甘蔗制成的成品糖，裏面含有95％的蔗糖；而白糖是由甘蔗和甜菜的高度提煉後加工而成的壹種調味糖，含蔗糖95%以上的結晶體；所以甜味上比紅糖要甜的多！
其次，就是這兩種的糖的營養成分以及功效也存在這差異；營養區別：紅糖相對於白糖的制作過程相對簡單，不像白糖壹樣需要高度提煉，導致了紅糖它們幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多。功效區別：白砂糖味甘、性平，歸脾、肺經；有潤肺生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調味、除口臭、療瘡去酒毒、解鹽鹵毒之功效；而紅糖的功效：紅糖對於白糖來說雜質相對較多，但是保留的成分也比較多，對於受寒冷體制的女性痛經或者產後喝紅糖水可以起到補血活血的作用、對血管硬化能起到壹定治療作用，且不易誘發齲齒等牙科疾病。
最後，看到這裏就不要再把白糖和紅糖的搞混了！