肉絲炒面的方法有很多種，每個地區的肉絲炒面的方法都不壹樣，所以我們可以參考各種肉絲炒面的方法，找到最適合自己的肉絲炒面方法，方便我們在家做飯。
原料
200g鮮雞蛋面(或幹雞蛋面150g) 1節。
調味品
蔥50g，幹香菇2個豆芽100g豬裏脊肉1/4湯匙1g鹽2湯匙10Ml醬油1湯匙5g木薯澱粉1/2湯匙3ml醬油1/4湯匙香油。
練習1
1.鍋中倒入水，燒開後，將雞蛋面放入沸水中煮2-3分鐘。煮沸後，控幹水分，放入器皿中，加入少許食用油或植物油，攪拌，放涼備用。雞蛋面在商場有售。濕雞蛋面放在賣晚餐的冷凍容器裏賣。在賣面條的地方可以買到幹雞蛋面。
2豬裏脊肉切絲，加鹽和木薯澱粉，腌制5分鐘。平菇提前用40度的溫水浸泡，洗凈，切成絲。洋蔥切絲，青椒去蒂去籽後切絲。豆芽洗幹凈後，控水晾幹。冷面的火鍋配菜可以根據自己的愛好放。
3燒開不粘鍋，倒入油火加熱。水溫五成熱時，將涼透的鮮面條放入鍋中，用筷子翻炒2分鐘左右，將鮮面條煎至橙色，取出備用。蛋面肉絲炒面延展性和口感都不錯。如果是普通的鮮面條做的，還可以，但是要多放點油。
4.將油倒入鍋中，並加熱。油七成熱時，倒入絲襪和高跟鞋，翻炒至絲襪和高跟鞋表皮變白，放入平菇絲、蔥絲、青椒絲、豆芽絲。炒鮮面條，加入生抽、老抽、香油調味，翻炒均勻。
練習2
原料
鮮面條120g，絲襪高跟鞋50g，蔬菜50g，大白菜50g，生雞蛋5g，姜蒜末5g。
調味品
醬油25克。
做事的方式
1，把鍋裏的水燒開，放入鮮面條，煮到完美，撈起。加入壹些油，攪拌均勻。放置壹段時間。
2、生雞蛋撒上，鍋裏不燙，倒入打散的生雞蛋。
3、擴散到陰囊。
4.將洗凈的蔬菜、白菜、陰囊切成條狀。
5、鍋中放入適量油，倒入姜蒜末，用絲襪和高跟鞋翻炒。
6.倒入兩種水果和蔬菜。
7.最後加入鮮面條和雞蛋皮絲。
8.加入少量醬油，用筷子攪拌均勻。
以上，我們已經詳細介紹了什麽是肉炒面。我們知道肉炒面的做法很簡單，只有