1.雞蛋打散，冰糖備用。
2、鍋中倒入適量的水燒開，然後倒入小丸子。
3.小湯圓浮上表面後，加入糟醅和蛋清。
4.最後加入枸杞和冰糖。
糯米100克80度熱水85克冰糖或白糖15克酒200克枸杞。
1.將糯米粉與八成熱水混合，揉成面團。
2.將面團揉成細長條，切成小塊。
3.將切成小塊的面團揉成球狀，放入容器中。容器裏放少量幹糯米粉，防止丸子粘在壹起。
4.鍋裏放水，加冰糖或白糖燒開，然後把餃子放進去。當肉丸浮起時，說明餃子已經熟了，加酒，煮1分鐘。香甜可口的酒釀丸子做好了！
1.糯米粉加少許水，揉成面團。面團變硬後，放壹會兒，比如十幾二十分鐘。然後加點粉，揉成長條，用水果刀切成小劑量，揉成餃子。
2.鍋裏放上水，燒開，放甜酒釀，然後等水開了再放肉丸。煮到球都浮起來。煮兩分鐘，關火。
糯米酒(甜酒)200g(1碗)、紅糖10-15g(根據自己的食用量)、小丸子20個(根據自己的食用量)加適量枸杞雞蛋1水150g (1碗)。
練習1。準備食材。甜酒和水的比例大約是1:1。如果妳想葡萄酒濃郁，妳需要更少的水。
2.用鍋把水燒開(最好用陶瓷鍋)。
3.加入枸杞和丸子(糯米粉用溫水調成面團，可以自己做丸子。去超市買現成的速凍丸子更方便)
4.肉丸煮熟後，加入甜酒，煮沸。最後加入壹個雞蛋攪拌。
南瓜、紫薯、糯米粉、米酒、雞蛋
將南瓜和紫薯切片，放入蒸鍋蒸熟，將蒸熟的南瓜攪拌成糊狀。加入糯米粉。
揉成光滑的面團。把面團揉成長條。
切成小塊。揉成小球。裹上糯米粉，防止粘連。
將紫薯攪拌成紫薯糊。加入糯米粉和少許水和成面團。
卷成長條，切成小塊。揉成小球。裹著糯米粉。
準備好做壹個小回合。準備米酒。壹個雞蛋被打碎了。
鍋裏的水燒開後，倒入餃子。
小球浮到表面後，倒入打碎的雞蛋，攪拌均勻。
倒入米酒。水開了就關火。
如果妳喜歡甜點，妳可以加點糖。